Банан - Банан и здраве Creapharma
Бананът е плодът на банановото дърво, по-точно производно на съцветието на банановото дърво (вижте снимката по-долу).
Когато бананът е узрял, той обикновено е жълт на цвят.
Има различни форми или видове банан. Най-често срещаният в Европа и Северна Америка (най-големите пазари за внос и потребление) е бананът Cavendish, който е десертен банан (вижте снимката по-горе). Други форми на банани са живовлякът, готвещият банан (защото е твърде горчиво да се яде суров) или биреният банан, последният се консумира по-скоро в Африка.
| Хранителни вещества (ефекти и всякакви медицински показания) | Количество за 100 гр пресен банан |
| - Магнезий (мускулни крампи, стрес, умора) | 27 mg |
| - Калий (мускулни нарушения, хипертония) | 358 mg |
В средния банан има около 422 mg калий
Бананите съдържат голямо количество въглехидрати (до 21% от общото тегло), но много малко протеини (около 1%) и мазнини (по-малко от 0,5%).
- В 100 гр. Банан има около 90 калории (за да бъдем точни, говорим за кило калории). Средният банан има средно 110 калории.
- Плодове (да се консумират директно)