Баме - Какъв вид зеленчуци
Баме - какъв е този екзотичен зеленчук и как можем да се подготвим в полза на собственото си здраве? Плодовете на това растение, наричани още баме или гумбо, са продълговати, светлозелени осмоъгълни кутии. Много вкусна бамя, пресни рецепти за готвене, които изобилстват в американската и турската кухня.
Плодовете на това растение се консумират пресни като компонент на смесени зеленчуци и салати. Те се варят, пържат, варят и консервират. Най-популярната леко незряла бамия. Каква е тази съставка и каква функция изпълнява в ястията? Освен че придава приятен вкус, много е важна вискозната консистенция, която може да се получи чрез добавяне на плодове Баме.
Какви интересни зеленчуци, ще можем да разберем и да приготвим вкусни ястия от него. Но освен интересния аромат на бамя, той има и лечебни свойства. Той е богат на витамини, масла, калций и желязо и помага за възстановяване на изчерпаната диета. Малко количество калории помага да се използват диети за отслабване с контрол на теглото. Съдържащи се в слизестите вещества Баме позволяват да се облекчат страданията от държавна язва и гастрит с различна етиология. Отвара от шушулки се използва за лечение на бронхит.
Предварителна подготовка и Баме рецепти от нея
Плодовете избледняват във вряща вода за няколко минути, но така че да не заврят, и запазиха нежната текстура. Те също могат да бъдат пържени бързо на силен огън в масло. В този случай бамята ще бъде отделно ястие. Също така е възможно да напълните салатата, да я използвате като гарнитура. Запържете месото отделно пържола и кайма, овкусена с чесън и черен пипер, можете да сложите тези съставки на слоеве в саксии. Най-горният слой трябва да бъде бамя. Напълнете целия доматен сок с подправки и сварете във фурната на умерен огън, поръсете сиренето отгоре е възможно. Агнешко яхния, нарязани филийки, е необходимо месото да бъде предварително бульон, приготвен на слаб огън. Само да е бульон и бамя. Как да приготвим това ястие, така че да не остане без вкус? Трябва да добавите пържен лук, малко доматено пюре, да не пестите масло и сол. След това в ястие за приготвяне на лимон, подправете с черен пипер и оставете да къкри половин час на слаб огън.
Тази гъста супа е често срещана в креолската кухня на Cajun. Може да се приготви с пиле или морски дарове. Пийте си богата супа. Byme пържи в масло, той ще служи като сгъстител. Отделно, кафяв тиган филе пиле и шунка и лук. Всичко това се добавя към бульона, заедно с бамя и люти чушки. След като супата се готви малко и се сгъсти, тя трябва да се сервира гореща с отделен варен бял ориз.