Балон и скърцане е наистина вкусна английска закуска

скърцане

Никога не сме отричали колко големи сме фенове на английската закуска, която всички първо си мислят за триъгълника бекон-яйце-боб. А балонът и скърцането са чудесна алтернатива на обилната закуска, приготвена от остатъци от неделните зеленчуци.

Това е традиционна английска закуска, приготвена от зеленчуци, останали от неделя. Основната му съставка обикновено са доматите и зелето, но можем да го направим от практически останалите зеленчуци.

Сервира се студено, често с балон и скърцане като част от английската закуска, но обикновено се сервира и с месо, придружено от кафяв сос, а понякога и печено с месо.