Балелин и лептин в баланс - съвети от диетолозите на Top Forma

Основните хормони, които контролират апетита, са грелин и лептин. Грелин обявява чувството на глад, а лептинът сигнализира за чувство на ситост. Но всеки от тези сигнали може да излезе извън контрол. Вижте по-долу как да контролираме нивата на грелин и лептин и да възстановим баланса си на хормона на апетита.

Какво е грелин и как действа

Грелинът е хормонът, който обявява чувството на глад. Той се секретира от клетките в стомаха и панкреаса. Той преминава през сърдечно-съдовата система до хипоталамуса в мозъка, където създава усещането, че запасите ни от енергия са на изчерпване и трябва да се храним. Нивата на грелин се повишават между храненията, особено през нощта и падат веднага след хранене.

Лептин - хормонът, който ни казва да спрем да ядем

Хормонът лептин се произвежда от мастна тъкан и мастните клетки го отделят с почти постоянна скорост. Това означава, че колкото повече мазнини има човек в тялото си или толкова повече лептин ще произведе. При нормално ниво на телесни мазнини това е саморегулираща се система: хвърляте, когато количеството мастни клетки се увеличава - увеличава производството на лептин, който потиска апетита и по този начин поддържа постоянно ниво на мастните резерви.

Защо се чувстваме гладни след хранене - дисфункция на лептина

Основната причина за промяната на основната функция на лептина, за да се посочи ситостта, е свръхпроизводството на хормона. Това се наблюдава при хора с високи нива на мазнини. Тези хора имат голям брой мастни клетки, всички от които произвеждат лептин. Хроничният излишък на хормона претоварва рецепторите в мозъка и това намалява тяхната чувствителност и следователно те вече не реагират на сигнала, че сме наситени. Това води до отрицателна обратна връзка, при която намалената чувствителност към лептин води до увеличаване на апетита и от своя страна това води до повече натрупване на храна с повече мазнини и увеличаване на производството на лептин в порочен кръг.

Регулиране на баланса чрез инсулинов контрол

Дисфункциите на грелин и лептин променят способността ни да получаваме храна според реалните нужди на тялото. Ключовата фигура за възстановяване на енергийния баланс и апетита е хормонът инсулин, който контролира енергийните запаси. Високите нива на инсулин са индикация за тялото, че трябва да спре да консумира енергия и да започне да я съхранява. По този начин инсулинът предотвратява освобождаването на енергия от мазнините и помага за натрупването в тялото.

Инсулинът има индиректна роля в създаването на усещане за глад

Когато ядем нещо лесно смилаемо, нивата на кръвната захар рязко се повишават и инсулинът бърза да насочи наскоро консумираните захари към клетките. Това води до внезапен спад в нивата на кръвната захар, както би трябвало да се случи в действителност, но след внезапното му спадане изпитваме глад веднага след хранене. Дори внезапното покачване на нивата на кръвната захар, последвано от внезапно спадане на кръвта, трансформират прости въглехидрати с висок индекс на кръвната захар, силно обработени, приятни на вкус, лесно смилаеми, основната причина за натрупването на мазнини и затлъстяването. Колкото повече мастни клетки имаме в тялото си, толкова по-устойчиво става то на хормона на ситостта лептин и ние продължаваме да ядем все повече и повече.

Съвети за възстановяване на баланса между грелин, лептин и инсулин

Най-добрият начин за постигане на баланс на хормоните, които контролират глада, е спазването на балансирана диета. Опитайте се да следвате тези съвети, за да възстановите баланса на тялото си:

Яжте храни с високо съдържание на фибри, за да накарате селото ви да се чувства по-добре за по-дълъг период от време (семена, бобови растения, кореноплодни зеленчуци и грудки).
Яжте авокадо - помага за детоксикация на черния дроб и е богато на ненаситени мазнини. Съдържа много фибри, които помагат за контролиране на глада.
Яжте храни, богати на хранителни вещества, а не на калории - зеленчуци, плодове, риба. Консумирането на здравословен асортимент от въглехидрати, протеини и мазнини помага на тялото да поддържа необходимите енергийни резерви и няма да ви измъчва атаки на вълчи глад.
Контролира размера на порциите.
Спете повече.