Балансирано хранене - какво да ядете добре на детето си; годни
От колко, как и кога? Основите на здравословния живот в детството са страхотното правилно хранене
От колко, как и кога?
Основите на здравословния живот до голяма степен се определят от правилното хранене в детска възраст. Оптималният растеж и развитие зависят от балансирания прием на хранителни вещества и енергия, а от друга страна това е, когато се развиват хранителните навици.
Знаеше ли?
Целодневно пътуване увеличава енергийните нужди с до 10%.
Детско меню на най-високо ниво
Детското меню трябва да включва следните храни:
Много пъти на ден
- Сурови, пресни плодове и зеленчуци
- Храна, направена с пълнозърнести храни, напр. зърнени храни, хляб, тестени изделия
- Нискомаслено мляко/млечни продукти
- Масла, богати на ненаситени мастни киселини
- Пресни билки вместо сол
Веднъж на ден или няколко пъти седмично
- Меса и месни продукти
- Яйца
- Хал
- Картофи/картофени продукти (непържени в масло)
- Бобови растения
Предпочитание трябва да се дава на пресни плодове и зеленчуци пред консерви. Избягвайте белия хляб и продуктите от бяло брашно, захаросаните сладкиши, енергийните напитки, богатите на мазнини и силно подправени храни.
Пийте, но колко?
Малките деца на възраст между 2-3 години се нуждаят от по-малко от 0,9 литра течност. За деца на 4 и 8 години вече има 2 децилитра повече. Момичетата на възраст между 9 и 13 години трябва да пият 1,3, а момчетата 1,5 литра течност. Тези цифри се увеличават съответно до 1,4 и 1,8 литра на възраст над 14 години.
„Важно е децата да не изсъхват, затова предлагайте минерална вода, чай или прясно изцеден сок за всяко хранене! Освен това винаги поставяйте малка бутилка вода в ръката на детето си, която можете да вземете със себе си навсякъде: те предпочитат да пият от приказни бутилки със спортни капачки “, подчертава диетологът Михали Текла.
Подобно на нас възрастните, децата се нуждаят от хранене пет пъти на ден: закуска, обяд, обяд, закуска и вечеря. Според специалистите най-важното хранене от тях е закуската. За щастие, както показва скорошно проучване, в повечето европейски страни 85 процента от децата закусват редовно. Но първото хранене не е типично всеки ден и не навсякъде. Около четири от десет деца ходят на училище без закуска и само всеки втори ученик изяжда своите десетки, според проучване на NUTRIKID® от 2011 г. на ученици на възраст 10-12 години. Обядът е най-типичното хранене: девет от десет ученици обядват, но само всяко трето дете закусва. Вечерята се яде от 80% от мъглявините. Така че може да се види, че има пропуски в честотата на храненията.
По-добри шансове рано сутринта
И все пак как може един родител да бъде сръчен, ако остава само време да придружи детето до училище? Споделената закуска вече е идеално начало на деня. Тези, които започват деня със закуска, изпитват по-малко затруднения в мисленето и физически наранявания, отколкото тези, които пропускат първото хранене, според скорошно проучване на 800 медицински сестри. Така е по-лесно за нашия разсад да пише, брои, ако не е седнал на бюрото с празен стомах.
„От вечеря до следващото хранене може да отнеме до 12 часа“, обяснява Михали Текла. "През това време енергийните нива на тялото ни спадат значително, поради което е важно да имаме питателна закуска и балансирана диета." В бързане с обикновена закуска, струва си да изберете закуска, която не отнема много време за приготвяне и консумация.
„Идеалната закуска включва също пълнозърнести храни (като зърнени люспи), протеини (като чаша мляко), зеленчуци или плодове и напитки“, заключава Михали Текла, диетолог в Nestlé. Може да бъде практично, удобно и вкусно решение, ако на масата се постави питателна храна като зърнени люспи, приготвени с пълнозърнести храни, добавени витамини и минерали. Да не говорим, че житните люспи се придружават от мляко, което е най-богатият източник на калций.