Балансирана и здравословна закуска за отслабване Ще бъдете изненадани - FoodSac

Закуската е най-важното хранене за деня! Вярно ли е ? Има толкова много различни теории за това какъв вид храни трябва да включим или не за закуска, че може да бъде объркващо. И особено когато става въпрос за отслабване. Може да се усложни много, когато всички диетолози и диетолози правят противоречиви твърдения. Един ден е добре да ядете зърнени храни (като корнфлейкс) с обезмаслено мляко. На следващия ден се оказва лошо за вас. В какво трябва да вярвате? Какво е добро и лошо в бързото отслабване? Отговорът всъщност е много прост - вярвайте в науката! Така че нека установим истинската истина за балансираната и здравословна закуска за отслабване.

Програмата

Толкова пъти сме чували въпроса „какво“ да ядем, че вярваме, че това е най-важното. Въпреки че това, което "ядем", е от решаващо значение в дългосрочен план, ние не се съгласяваме с това, друг също толкова важен елемент е "кога" да ядем. Графикът, който бихме могли да преформулираме като „На гладно“, е абсолютно важен за баланса на хормоналната работа и следователно за вашето тегло.

И така, кога трябва да ядете? Според научната литература минималната разлика между последната хапка, която сте поставили в устата преди лягане, и първата хапка, която сте взели сутрин, трябва да бъде 12 часа. Защо ? Е, тялото ви трябва да се излекува и възстанови и регенерира. Постът трябва да го направи.

През цялата история на човечеството времената между последното и първото хранене са били още по-големи. Такъв период на гладуване позволява на тялото ви да възстанови чувствителността към инсулин, което е от решаващо значение в днешно време, тъй като консумацията на въглехидрати и закуските са високи.

Инсулинова резистентност

Степента на затлъстяване в световен мащаб се е увеличила от 60-те години насам и не показва признаци на забавяне през 2018 г. Няма да говорим подробно за историята на затлъстяването, но това е важна част, която дава една посока. Няколко неща са се променили коренно:

Диетата ни съдържа много повече захар и рафинирани въглехидрати;
Нашите диети включват огромни количества фруктоза от царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (HFCS);
Ние закусваме през цялото време (благодарение на всички специалисти по хранене, които предлагат да ядете 6 или повече малки хранения на ден);

Разбира се, има много други неща, които са пропуснати по пътя. Например демонизирането на мазнините. Но нека се съсредоточим върху трите посочени точки.

Голяма консумация на рафинирани захари и въглехидрати

Консумирането на високи нива на захари и рафинирани въглехидрати насърчава производството на инсулин в тялото ви за намаляване на кръвната захар. Това е защитен механизъм и е абсолютно необходим, за да не умре. Инсулинът обаче е угояващ хормон, който буквално контролира теглото ви. Колкото повече произвежда тялото ви, толкова по-бързо напълнявате. Следователно искате да контролирате максимално нивата му.

Въглехидратите единствените ли са отговорни за производството на инсулин? Абсолютно не. В няколко проучвания с инсулин е установено, че животинският протеин, например, също е отговорен за високите нива на инсулин в тялото ви. Въпреки това, протеинът има защитни мерки като поддържане на ситост и предотвратяване на преяждане, намаляване на страничните ефекти.

Високофруктозен царевичен сироп (HFCS)

HFCS е изобретен в САЩ като алтернатива на захарта. Основното му предимство е, че може да се произвежда на половината от цената на захарта. По този начин цялата селскостопанска и хранително-вкусова промишленост се насочи към този продукт, за да увеличи маржовете си на печалба. Но защо е лошо? Е, главно защото е с високо съдържание на фруктоза. Например, HFCS 65 се използва в производството на кока-кола (65 означава, че съдържа 65% фруктоза). HFCS 55 се използва практически във всичко.

Така че, може би си мислите: "Това е фруктоза, това е здравословна захар." Фруктозата обаче е силно отговорна за инсулиновата резистентност, развила се през последните десетилетия. Фруктозата не може да се използва за гориво като глюкоза; той трябва да бъде обработен от нашите бъбреци. Ако ядем целия плод, както протеинът има своите защитни мерки, плодът има и своя защитна мярка - фибри. Когато обаче извадите тези фибри и консумирате фруктоза само в големи количества, бъбреците ви просто не могат да се справят.

В крайна сметка фруктозата се превръща в мазнина около бъбреците. Този тип мазнини са много лоши, защото създават токсично разграждане на мазнините и свободни радикали, блокиращи процеса на сигнализиране на инсулина. В резултат на това телата ни трябва да произвеждат много повече инсулин, за да поддържат нивата ни в кръвта безопасни. И помните ли, че инсулинът е хормон на угояване? Така че колкото повече произвеждате, толкова повече напълнявате!

Хапане

Сега много диетолози и диетолози може да не са съгласни с мен по този въпрос. Снекът обаче е една от основните причини да имаме високи нива на инсулин и инсулинова резистентност. Казаха ни, че инсулиновите скокове са толкова лоши и ви напълняват; че е по-добре да поддържате нивата си по-ниски, но стабилни през целия ден. За да постигнем това, трябва да ядем поне 6 малки хранения на ден. Въпреки това, не осъзнавахме, че поддържането на телата ни на високи нива на инсулин в крайна сметка ще ускори развитието на инсулинова резистентност.

Все едно да пиеш кафе. Ако пиете кафе всеки ден в продължение на много години, същата тази чаша кафе няма да ви повлияе по никакъв начин. Това е така, защото вие развивате съпротива срещу него. Може да се прилага за лекарства или дори за вдигане на тежести. Ако вдигате едни и същи тежести в продължение на години, ще се стабилизирате относително бързо и няма да видите печалба. Това е така, защото тялото ни се адаптира към постоянна стимулация.