Балансирана диета основните правила
Здравословното хранене чрез балансирано хранене е панацея в много начини. Доброто хранене ви поддържа живи, дава ви повече жизненост и ви предпазва от много сериозни заболявания. В допълнение към редовния спорт, той гарантира дълъг и пълноценен живот и има значително влияние върху вашето благосъстояние. Най-важните аспекти на диетата могат да бъдат намерени в следващата статия.
Препоръките на ръководството за храни
Различните хранителни вещества (въглехидрати, протеини, липиди, минерали, витамини) са разделени на четири основни хранителни групи: зърнени продукти, зеленчуци и плодове, мляко и алтернативи и меса и алтернативи. Ръководството за храна определя дневните препоръчителни порции за всяка от тези групи. В различните страни ръководството варира леко (например в препоръчаните порции), но редът на важност на всяка група остава същият. По този начин се препоръчва да се ядат големи количества зърнени продукти, зеленчуци и плодове. Млечните продукти и месото трябва да се консумират в по-голяма степен. И накрая, препоръчителните порции варират в зависимост от възрастта, ръста, пола, теглото и нивото на физическа активност.
Балансирана диета - подходяща за възрастта и начина на живот
Обикновено специалистите по хранене посочват като средни стойности правилния прием на макронутриенти като въглехидрати, мазнини и протеини, както и микроелементи като витамини, микроелементи и минерали. Те често приемат като ориентир дневния прием на калории от 2000 kcal. За повечето възрастни обаче този брой е твърде голям. Точната нужда зависи от индивидуалната житейска ситуация. В допълнение към възрастта, ръста и пола роля играе нивото на физическа активност. Някой, който работи в офис и не спортува през свободното си време, има по-ниска базална скорост на метаболизма, отколкото състезател.
Балансирана диета и непоносимост към храна
Ако след консумация на храна се появят газове, диария, главоболие или стомашни болки, причината може да е непоносимост към храна. Сред най-често срещаните можем да цитираме. За балансирана диета тези лични непоносимости трябва да се вземат предвид във всички случаи. Ако не можете да толерирате нещо, трябва да го изключите от диетата си.
Непоносимост към фруктоза
Фруктозата се съдържа например в плодовете, меда, плодовите и зеленчуковите сокове. Дори домакинската захар съдържа фруктоза. След консумация, фруктозата се пренася от червата в кръвта с помощта на транспортен протеин. Експертите подозират, че една трета от германското население трябва да се бори срещу преработката на подсладители на плодова основа и може да толерира само малки количества. Непоносимостта се проявява с газове, болки в стомаха и диария. Какво помага: Намалете количеството плодове и избягвайте продукти с високо съдържание на захар.
Непоносимост към лактоза
Непоносимостта към лактоза е свързана с липсващ ензим. Тялото може да използва млечна захар само ако е разградена в червата. Той изисква ензима лактаза. Около 15% от хората в Централна Европа могат да консумират само най-малките количества млечни продукти. В противен случай се съобщава за чувство на ситост, коремна болка, гадене, газове и диария. Млякото, изварата, крема сиренето и шоколадът са особено богати на лактоза. Засегнатите вече могат лесно да заменят тези храни с алтернативи без лактоза. Вместо краве мляко е подходящо оризово, бадемово или соево мляко. В много големи супермаркети или био магазини се предлагат сортове веган сирене и шоколад без мляко. Тези, които не искат да променят собствената си диета, могат да приемат лактаза на прах, дъвчащи таблетки или капсули. Когато се приема с храна, ензимът разгражда абсорбираната лактоза. Това прави храните, съдържащи лактоза, по-лесно смилаеми.