Балансиран и универсален - Яжте по-интелигентна смесена храна
Тези, които разчитат на смесена храна, не трябва да се ограничават силно. Всичко е позволено. Но умерено.
Смесената храна е перфектната форма на хранене?
Смесена храна използва всички храни: зеленчуци, плодове, млечни продукти, мляко, пълнозърнести продукти, риба, месо, олио и мазнини - дори сладкиши могат да се ядат при смесена диета. Никаква храна не е забранена. Това обаче зависи от правилния микс. Смесената храна може да осигури балансирано снабдяване с всички основни хранителни вещества като въглехидрати, протеини, минерали, витамини, фибри, но също и с умерени количества мазнини. Много диетолози виждат смесената диета с високи пропорции на плодове и зеленчуци, малко мазнини, особено във връзка със спорта, като идеалната форма на хранене за предотвратяване на различни заболявания, свързани с диетата, като диабет, високо кръвно налягане или затлъстяване (затлъстяване).
Разработено специално за деца и тийнейджъри - оптимизираната смесена диета
През 90-те години Изследователският институт за детско хранене в Дортмунд разработи оптимизираната смесена диета "optimiX", научна хранителна концепция за деца и юноши на възраст между 1 и 18 години. Оптимизираната смесена диета препоръчва пет хранения на ден, които се състоят от висок процент нискокалорични напитки и много зеленчуци, плодове и зърнени храни, по-малък дял от животински храни като мляко, месо или яйца и нисък процент храни, богати на мазнини и захар.
Колкото по-големи стават децата, толкова по-важно е да се обърне внимание на тази балансирана смесена диета, тъй като едва наскоро проучване показа, че децата и юношите ядат твърде много храни с високо съдържание на мазнини и животни с нарастваща възраст. Не може да става дума за оптимално снабдяване с хранителни вещества. Не е необичайно да се появи дефицит на витамин D и Е, фолиева киселина, фибри, калций и желязо.
Подходящ като диета - смесена храна
Храненето е разнообразно, но се вземат предвид и личните предпочитания - смесената диета с ниска енергия, съчетана с упражнения, води до дългосрочна загуба на тегло. Преди всичко смесената диета осигурява доставката на всички основни хранителни вещества. Германското общество по хранене (DGE) препоръчва да не се понижава под 1200 kcal на ден и да се гарантира, че консумирате всички важни минерали, витамини и микроелементи. Препоръчва се: 15-20% протеини, 25-30% мазнини и 50-60% въглехидрати. Смесената храна като диета е особено подходяща за дългосрочна промяна в диетата, така че да не напълнявате отново по-късно с подходящи упражнения.