Баланса; месец без захар; Натуралистичен
Защо ? Защото, ако разговарям с хора, които ме питат за насоки за тяхното здраве за нещо, не искам съветите ми да идват от литература или фина реч от други хора, независимо колко страхотни! Въпреки че всички сме уникални и различни, така че никога няма да изживеем нещата по подобен начин, едва ли виждам себе си да вярвам в дискурс на гладно, например, ако никога не съм постил и не съм усетил ефектите (да, да, това съществува в здравния сектор!) .
По отношение на храната и лечението, вече споделих много приключения: моето начало в суровата храна, 1 седмица лечение със сок, 3 месеца лечение със сок, дълго водно бързо, хигиенист в покой и, разбира се, други преживявания (включително прана). Преминах през различни начини за активиране на известния детокс, успоредно с което направих обратна връзка „на пода на кравите“, за да тествам различни диетични режими: палео, кето, ниско съдържание на мазнини, плодоядни ... възприемах го като редуващи се фази на почистване и след това хранене.
Ако днес възгледът ми за храната се е развил (и това ще бъде предмет на по-късните статии, има какво да споделя!), Въпреки това ми беше любопитно да видя много хора (чрез YouTube и здравните блогове, които следя) без захар. Като цяло те правят това в режим без добавяне на захар, но поддържат прием на плодове и понякога дори храни, съдържащи естествени въглехидрати като в тестени изделия или брашно (лесно какво). За мен е трудно, защото добавената захар, освен в кафе два пъти месечно, с бриош, който върви с него (имам предвид този на Green Cantine), не го ям! Натурални въглехидрати ... нито, нито много рядко! Лесно да продължи един месец. Пръсти в носа.
Но плодове ... Да! Дадох ви някои подробности в предишната статия.
Нещо повече, това беше лекар лекар, който ме предизвика да си кажа
„Но Йохан, ти си напълно пристрастена към захарта!
- Дали е така? мислиш ? ... ”
ДОБРО - ДОСТАТО БЛАБЛА !
Ами пристрастяването към захарта?
Сложен въпрос . и се опитвам да го опростя (съжалявам за всички научно прецизни експерти, правя го просто и разбираемо):
Можем да разглеждаме захарта като истинско лекарство, както се доказаха няколко експеримента върху плъхове, които предпочитат захарта пред кокаина ... Д-р Тал Шалер казва по следния начин: „Белият прах от рафинирана захар причинява повече вреда от белия прах от кокаин или други твърди наркотици. "
Зависимостите могат да се разбират като автоматичен (много несъзнателен) отговор на мозъка, който не може да помогне нито да се търси удоволствие, нито да се избегне болка. Сякаш мозъкът ни ни подтиква да извършим определени действия, защото се ръководи от тези два пътя: търсене на удоволствие/избягване на болка. И по този начин може да имаме нужда/да искаме комфортни храни, например, за да избегнем страдание (самота, стрес, разпадане и т.н.), или дори че постоянно ще търсим удоволствие (също в храната, Netflix, секс ... ).
Трябва да се отбележи, че не всички сме равни на пристрастяванията в широкия смисъл, защото съществува генетичен полиморфизъм на допаминовите рецептори, което означава, че някои хора ще бъдат повече или по-малко предразположени да бъдат пристрастени. И също така, и най-важното, тези мозъчни автоматизми са много несъзнателни ... и много добрата новина е, че всички ние сме способни да осъзнаем всички аспекти на живота си, дори и най-неосъзнатите. !
Следователно всеки прием на захар предизвиква реакция на удоволствие. Добре е, добре е, чувствам се добре ... Общо = искам още! И отново ... и отново ... Може да върви много бързо, ще бъде повече или по-малко силно, ще бъдем малко или много наясно с това и можем да видим по-специално катастрофалните ефекти на пристрастяването към захар върху децата! Ахтунг, ахтунг !
Оставям на всеки да помисли за разликата между удоволствието (непосредствено, осигурено от плодове за биби например) и щастието (в дългосрочен план, което е изградено). Издържам полюса, лично на мен много ми помогна !
Какво ядох тогава?
Всъщност ядох както обикновено, като се грижех (мислейки, че се грижа), за да премахна всякаква форма на захар, включително мед (о! Добрият елхов мед от Вогези!) И всички плодове (които ям всеки ден, особено през есента, защото обичам високия сезон на някои плодове!), както и сирене или всякакъв вид млечни продукти, за да се премахне лактозата, която също е захар (това за мен) я яде). Но да знаете: има органично сирене без лактоза.
Така че винаги много зеленчуци (сурови и варени), яйца (сурови), месо (сурови зрели), риба (сурови и варени), морски дарове (сурови или варени). Нищо не се трансформира освен това, което приготвих у дома. Единствените плодове, които съм ял, са мазни плодове (авокадо).
Накарах приятелите и семейството си да се потят, когато се хране у тях. За протокол бях почерпен с единствения десерт без захар, който можете да си представите на вечеря с моите свекърве: кубче лед, поставено в доста малко рамекин. Накратко, сладолед
Изневерявал ли съм? Признавам ... да! Вече съм изпил чаша бяло вино с някои приятели един обяд (плато с морски дарове задължава!). И поддържах приема на маслодайни семена, които погрешно мислех за повече протеинови мазнини, отколкото за захар, но въпросът е, че има и ... Понякога доста! Дори бях изненадан да кажа истината. И тогава, разбира се, зеленчуците също съдържат въглехидрати.