Баланс на чинията Кладенец; годни
Странични продукти от хранителния метаболизъм, включително т.нар пасивните киселини трябва да се отделят от организма. В съвременната модерна епоха обаче това не винаги се случва: забързаният, стресиращ начин на живот, диета с един самолет с малко алкализиране, т.е. храна, образуваща основи, нарушава изцяло киселинно-алкалния баланс. Болести като сърдечно-съдови проблеми, бъбречни заболявания, [...]
Странични продукти от хранителния метаболизъм, включително т.нар пасивните киселини трябва да се отделят от организма. В днешната модерна епоха обаче това не винаги се случва: забързаният, стресиращ начин на живот, едностранната диета с малко алкализираща храна, нарушава изцяло киселинно-алкалния баланс.
Болести като сърдечно-съдови проблеми, бъбречни заболявания, подагра, ревматизъм, повечето от различните кожни заболявания, диабет, стомашни заболявания, рак, алергии се коренят в подкисляването на организма. Прекаленото подкисляване е цивилизационен проблем на нашето време. За щастие сега знаем кои храни подкисляват или до каква степен другите са полезни за вашето здраве, т.е. колко алкализиращи са. Например знаем, че прекомерният прием на протеини има сериозен подкисляващ ефект. Неслучайно тези, които консумират много месо или протеинови шейкове, рано или късно се борят с проблеми с кожата и ставите. Протеинът трябва да се лекува. Плодовете, от друга страна, имат алкализиращ ефект един по един!
Правилното съотношение на нормалния енергиен прием все още е 50% въглехидрати, приблизително. 30% мазнини и 20% протеини! Разбира се, винаги трябва да избирате между качествени съставки - без вредни мазнини или храни с прости захари.