Баланс и удоволствие - посмейте солените пайове! Доктисимо
В търсене на най-малкия грам мазнина сте забранили от вашата диета киш и солени пайове! Разбира се, тези ястия са сравнително калорични, но в храненето всичко е въпрос на умереност и въображение! Някои съвети и съвети, за да знаете как да се насладите на тези гурме ястия, без да се чувствате виновни ...
Сирене, масло, бекон, сметана: киш Лотарингия плаши всички, които следят теглото си! Няма смисъл обаче да се лишавате напълно от солените пайове. Просто изберете леките рецепти ...
Показване на бяла "паста" ...
Quiches, пайове и буфери се предлагат в множество рецепти, предлагащи много променлив хранителен принос.
За да ги оцените, е необходимо да разграничите тестото от пълнежа.
Каквито и да са те, корите за пай осигуряват липиди:
Мазнини (g) на 100 g
За част от пай пребройте около 60 g тесто, т.е. много нисък прием на мазнини за тесто за пица (4 g), но много висок за рецепти на базата на бутер тесто (17 g или еквивалент на 2 чаени лъжички масло).
Добре зареден ...
Що се отнася до гарнитурата, тя също може да бъде с много високо съдържание на мазнини, ако рецептата предлага свързващо вещество на основата на разбитите яйца, крем крем и бекон. Това важи за всички кишове, както и за някои пикантни тарти, наричани още кухненски заготовки.
Като цяло енергийната стойност на тези ястия е около 350-450 ккал на 150g порция. Най-енергични са пайовете и деликатесите, лотаринговите кишове и тарта на сирене.
И ако искате да оцените хранителните качества на търговския препарат, изчислете неговото съотношение протеин/масленост: колкото по-близо е до 0, толкова повече мазнини доминират в продукта. Колкото по-близо е до 1, толкова повече протеин съдържа (месо, риба или яйца) и толкова по-сит и балансиран ще бъде препаратът. Сред тях пай с риба тон и домати, пай с пиле и пипер, пай от спанак и пуйка ...