Бактерия Е

Бактерията Escherichia Coli или E. Coli присъства в чревната ни флора, но може да бъде причина за хранително отравяне. Симптоми, причини, лечение, профилактика. Какво трябва да знаете за Е. coli.

всяко посещение

Силно затруднен след консумация на замразен хамбургер, замърсен с бактерията E.Coli през 2011 г., 10-годишният Нолан почина в събота на 14 септември поради това отравяне. Ешерихия коли, но какво е това ?

Представено на 80% в състава на чревна флора, Ешерихия коли изпълнява основна мисия на защита срещу бактериална атака. Тя също играе а важна роля в производствения процес на витамин К, от съществено значение за кръвосъсирването. Но докато по-голямата част от щамовете на E. Коли са напълно безвредни за хората, малка част от тях могат да бъдат страховити и причиняват по-специално чревни инфекции с различна интензивност.

E. Coli: патогенни щамове и техните симптоми

Патогенни щамове на E. Коли са класифицирани като пет дивизии:

  • Ентеротоксичен E. Coli (ECET): отговорен за "turista", този щам също причинява диарияостър воден придружено от дехидратация при деца под 3 години.
  • Ентероинвазивна Е. Coli (ECEI): причинява дизентерийни синдроми (тежка диария) вероятно да прогресира до дизентерия.
  • Ентеропатогенна Е. Coli (ECEP): тази бактерия причинява гастроентеритинфантилен (при деца под две години).
  • Ентерохеморагична Е. Coli (ECEH): тя е отговорна за колитхеморагичен.
  • Ентероагрегативна Е. Coli (ECEAgg): предизвиква забавен растеж и диария упорит.

E. Coli: какъв е начинът на замърсяване ?

Животните и по-специално говедата представляват основния резервоар на Е. Най-вредните коли. Техен предаване на хората следователно се извършва от чрез замърсена храна от заразени животински фекалии. Това може да се дължи на зле измити зеленчуци или плодове, недостатъчно изплакнати покълнали семена или подготвена кайма.

Начинът на фекално-орално предаване между човек и заразено животно остава един от основните вектори на замърсяване. Възможно е също така патогенните бактерии се предават чрез вода тъй като някои щамове могат да оцелеят във водна среда (кладенци, цистерни, сондажи, водотоци и др.).