Бакалавър по диететика и човешко хранене EDNH

Описание на фирмата PRO à PRO Group, френска дъщерна компания на Colruyt Group, е специализирана в дистрибуцията на храни (Хранителни стоки/Пресни/Напитки/Замразени) и нехранителни продукти (хигиенни и продукти за еднократна употреба) в RHD (Кетъринг извън дома) *.

човешко

* RHD е доставка на широка гама от продукти за социално или търговско хранене. (например: общности като училищни столове, болници и независими като ресторантьори).

Групата, чието търговско покритие е национално, има 14 склада във Франция, 20 логистични платформи и 4 склада в задграничните департаменти. Той обединява 1200 служители.

Контекст на стажа: Като част от PNNS (Националната програма за хранене и здраве) и в изпълнение на препоръките на GEMRCN (Ръководство за проучване на пазара за колективно хранене и хранене) нашите клиенти се нуждаят от продукти, които отговарят на хранителните нужди на техните гости: деца, възрастни, възрастни хора, болни и т.н. ...

Предмет на стаж Разработете истински комуникационен инструмент за търговския персонал и нашите клиенти, представяйки гама от ХРАНИТЕЛНИ/БАЛАНСНИ продукти и гама от диетични/ЗДРАВНИ продукти

Напредък в стажа: Хранително проучване на настоящия асортимент от хранителни стоки, пресни продукти и напитки; Идентификация на продуктите или асортимента според тяхната хранителна стойност. Определяне на хранителни и диетични критерии, за да се стигне до класификация; Присвояване на избраните продукти в класификацията; Писане на мини-вложки около храненето (роля на хранителните вещества и др.) Написване на страница, обясняваща хранителния баланс (следвайки препоръките на PNNS) Предложение на стандартни менюта, включващи избраните продукти. Участие във формализирането на каталози.