Бадемовото мляко е наистина здравословно Е; годни
Изследванията показват, че това не е най-добрият избор, когато търсите билково мляко
Бадемовото мляко се превърна в един от най-популярните заместители на млякото, обичаме да го използваме в почти всичко, било то кафе, смути или просто всяка торта. Убедени сме, че тъй като е направен от бадеми, той може да бъде само супер здравословен. Освен това е не само по-лесно смилаемо от кравето мляко, но и много по-вкусно.
Въпреки това, преди да вземем картонен номер, е добре да проверим малко дали неговата консумация наистина е полезна за нашето здраве. Разбира се, билковите млека осигуряват чудесна алтернатива за тези, които не понасят краве мляко или са на веганска диета. Но какво, ако заменим кравето мляко с него само заради тенденцията? Това е разумен избор или просто виждаме как портфейлите ни нараняват?
Според миналогодишното изследване соевото мляко стана най-здравословното растително мляко, като бадемовото мляко остана под конкуренцията. Освен това беше установено, че междувременно продуктите на няколко производители са погрешно информирали потребителите за съдържанието на бадеми на етикета. Не случайно, просто помислете колко скъпи бадеми ще са ви необходими, за да направите 1 литър почти чист бадемов напиток.
Съдържание на хранителни вещества
За да разберете дали консумирането на краве, соя или дори бадемово мляко е по-полезно, добра идея е да сравните съдържанието на хранителни вещества като първа стъпка. Следните цифри са за единична доза (2 dl):
| Бадемово мляко (без захар) | Соево мляко (без захар) | Полуобезмаслено краве мляко | |
| Калория: | 39 ккал | 80 ккал | 123 ккал |
| Дебел: | 3 g | 4 g | 4 g |
| Протеин: | 1,5 g | 7 g | 8 g |
| Въглехидрати: | 1,5 g | 4 g | 11,8 g |
| От които захар: | 0 g | 1 g | 12,4 g |
| Калций: | 516 mg (52% RDA) | 299 mg (29% RDA) | 295 mg (29% RDA) |