Бадемово мляко Лилави смокини
Напоследък пия много бадемово мляко. Да кажем, че щракнах върху него. От една страна, тъй като не съм голям пияч на мляко, не го пия сам, а от друга страна, защото намерих млякото, направено от семена, за вълнуващо и изпълни надеждите ми за него. Здравословен, освежаващ и универсален. Досега любимите ми с бадемово мляко/мляко: каша, панакота и суфле от млечен шоколад, което ще ви кажа веднага.
Бадем

Той може да бъде направен не само от бадеми, той работи с всякакви семена, също и със смеси. Опитах и 100% лешници и смес от домати + сусам, обичах ги всички. Правенето на шамар е просто, всичко, за което трябва да помислите предварително, е да накиснете семената вечер преди или рано сутринта и да оставите за 8 часа. Накисването е необходимо, защото то натоварва много по-малко храносмилането ни (можете да прочетете повече за това тук в един от любимите ми блогове: Моите нови корени). Разбира се, той не задейства млякото изцяло само защото е значително по-скъпо и не всеки го харесва, но мисля, че това е чудесна алтернатива, която се появява от време на време. Може да се подслади и овкуси по същия начин като млечните напитки, може да влезе в мед или захар и може да се нагрее, ако някой го предпочита. Копринен лукс.