Бадемово брашно 100гр I Super Foods

Бадемово брашно 100гр

Бадемите могат да бъдат сред любимите ви храни, които ядете постоянно, или можете да ги ядете само от време на време. Освен факта, че са вкусни, те могат да предложат множество ползи за здравето и са отличен източник на здравословни хранителни вещества. .

Бадемите определено са в краткия списък на здравословни храни - ядки и семена - за хора, които се интересуват от здравословен начин на живот.

Поради многото ползи, които носят на тялото, бадемите се радват на истинска оценка от хората, които избират вегетарианска диета.

За разлика от другите ядки, те съдържат по-висок дял от „здравословните“ мазнини, които носят реални ползи за здравето.

Може да е излишно, но ще спомена, че суровите бадеми имат много повече предимства в сравнение с пържените бадеми.

Знаете ли, че порция бадеми съдържа същото количество антиоксиданти като порция броколи?

Какво съдържат суровите бадеми?

Пресните семена съдържат до 88% вода, а бадемите съдържат само 4,50% вода. Те имат много здравословни мазнини, протеини, въглехидрати, органични киселини, калиеви соли, калций, фосфор, желязо, витамини (A, B1, B2, B3 - ниацин и C - в малки количества) и емулсин (ензим, открит в горчиви бадеми и гъби).

Ролята на бадемите в поддържането на здравето

Суровите бадеми и бадемовото масло се считат за най-ефективни за мозъка. Яденето на няколко бадема всеки ден помага за подобряване на паметта и концентрацията, особено при децата. Смята се също, че развива интелигентността на най-малките и също ги прави по-активни.

2. Насърчава здравето на сърдечно-съдовата система

Една от многото ползи за здравето на бадемите е, че те помагат да се поддържа правилното кръвно налягане. Също така допринася косвено за профилактика на заболявания, причинени от високо кръвно налягане. Бадемите са отличен източник на мононенаситени мазнини (100 грама бадеми съдържат 49,4 g мазнини, от които 30,9 g мононенаситени).

Консумацията на мононенаситени мазнини е свързана с по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания.

В допълнение, бадемите съдържат антиоксиданти, които помагат на организма да се бори със свободните радикали, като по този начин насърчава здравето на сърцето, като предотвратява факторите, отговорни за отключването на сърдечно-съдови заболявания.

Бадемите съдържат антиоксиданти на базата на флавоноиди, които действат заедно с витамин Е (мощен антиоксидант, намиращ се в изобилие в бадемите) за укрепване на артериите и намаляване на възпалението.

Проучванията показват, че яденето на ядки помага за намаляване на лошия холестерол с 3% до 19%.

Бадемите помагат за поддържане на адекватни нива на холестерол, като повишават нивото на HDL-добър холестерол и намаляват нивото на LDL-лош холестерол. Това помага за предотвратяване на много сърдечни заболявания.

Хранителните вещества, които откриваме в бадемите, са: - токоферол, магнезий, мед, манган, калций и калий, аминокиселината L-аргинин (играе много важна роля за насърчаване на здравето на кръвоносните съдове, предотвратяване на отлаганията по стените им, което има защитен ефект срещу атеросклероза).

3. Помага ви да поддържате кожата си млада, здрава и предотвратявате косопада

Включвайки бадеми в диетата си, ще можете да се възползвате от красивата и еластична кожа. От друга страна, прилагането на бадемово масло директно върху кожата също ще помогне да имате гладка и здрава кожа.

Косата също може да се наслади на предимствата на бадемовото масло, което се използва за лечение на суха коса и предотвратяване на грапавост и косопад.

Защитният ефект на кожата се дължи на наличието на витамин Е.

Включвайки бадемите в диетата си, ще се възползвате от значително количество витамин Е, който осигурява антиоксидантна защита. Ще получите 7,4 mg витамин Е от 28 g бадеми, около половината от необходимото дневно количество. Ето защо те се считат за богат източник на витамин Е.

Необходими са много бадеми, за да надхвърлите допустимата горна граница от 1000 mg на ден, но е възможно, особено ако имате диета, базирана на храни, богати на витамин Е (напр. Яйца, спанак и пълнозърнести храни)

Така че, като консумирате толкова малко бадеми дневно, можете да се възползвате от същественото количество антиоксиданти и по този начин можете да предотвратите появата на хронични заболявания.

Витамин Е помага да се поддържа младежки вид, като забавя клетъчното стареене, причинено от окисляването.

Витамин Е също помага на клетките да общуват помежду си. По този начин той подпомага изпълнението на множество жизненоважни процеси, като основните му функции са:

мощен антиоксидант;
допринася за поддържане здравето на кръвоносните съдове;
допринася за поддържане на здравето на очите;
предпазва черния дроб;
осигурява метаболизма на захарта;
помага за зарастване на рани;
подпомага имунната система;
подпомага образуването на нови тъкани;
осигурява метаболизма на аминокиселините;
осигурява метаболизма на мастните киселини;
допринася за заздравяването на изгаряния.

4. Помага ви да поддържате здрави кости и зъби

Бадемите насърчават здравето на костите и зъбите поради наличието на минералите магнезий и фосфор.

Тези минерали играят важна роля в производството и поддържането на костната маса, като по този начин помагат за поддържането на здрави зъби.

Ползите от хранителните вещества в бадемите помагат да се предотврати кариес, като същевременно намалява риска от сметки и остеопороза. Освен това бадемите имат алкализиращ ефект, който подобрява задържането на калций.

5. Поддържайте телесното си тегло под контрол

Интелигентен начин да отслабнете е да включите бадемите в ежедневната си диета. Те са богати на фибри и протеини и ви помагат да се чувствате сити по-дълго. Това намалява необходимостта от хапване между храненията.

Наличието на мазнини и хранителни вещества в амигдалата също са полезни за поддържане на стабилно ниво на кръвната захар.

24-седмично проучване на 65 души с наднормено тегло или затлъстяване, на възраст 27-79 години и с индекс на телесна маса между 27-55, показа, че допълването на диетата с бадеми, за разлика от сложните въглехидрати, е свързано с по-голямо намаляване на теглото (-18% спрямо -11%) и обиколката на талията (-14% спрямо -9%).

Поради усещането за ситост за по-дълъг период от време, яденето на бадеми или други видове ядки и фъстъци ви помага да отслабнете.

6. Те могат да бъдат полезни за забавяне на покачването на кръвната захар

Редовната консумация на бадеми осигурява защита срещу диабет.В проучване лекарите предоставят на участниците както значително количество бадеми, така и редовно ястие. След тестване на кръвните проби - преди и след хранене - те откриха, че храненето, което съдържа бадеми, всъщност помага да се забави повишаването на нивата на кръвната захар. Той също така е повишил нивата на антиоксиданти в кръвта, което отново е полезен фактор срещу холестерола.

7. Енергията, от която се нуждаете

Витамините В1, В2 и В6, съдържащи се в бадемите, имат роля за получаване на енергия от въглехидратите. Минерали като магнезий, калий и калций осигуряват правилното функциониране на нервите .

Бадемите са тонизиращи (полезни за нервната система) и минерализиращи се, имат ниско съдържание на въглехидрати, което позволява на диабетиците да консумират умерено.

8. Ядене на бадеми по време на бременност

Бадемите съдържат фолиева киселина, която е едно от най-важните съединения, предотвратяващи вродени дефекти. По време на бременност бадемите се използват за лечение на запек, често срещано състояние при бременни жени.

Жените, които искат да станат майки и тези, които са в първите седмици на бременността, трябва да осигурят достатъчен прием на този витамин, тъй като е необходим за нормалното развитие на детето.

9. Бадемите имат противотуморни свойства

Също така в състава на бадемите има вещество, наречено амигдалин, известно още като летрил или витамин В17, което има важна роля в борбата с рака и успешно предотвратява това заболяване, като елиминира раковите клетки. Тонзилът е известен от хиляди години в Китай, Египет, Гърция и Древен Рим, като се извлича от горчиви бадеми и оттогава се използва за лечение на кожни заболявания.

В началото на 20-ти век лечителят Едгар Кейси, по прякор „спящият пророк“, препоръчва на болните от рак да ядат по няколко бадема дневно, плодове, за които той е знаел, че имат силни противотуморни свойства.

Той също така препоръчва бадеми в случай на туберкулоза, бронхит, чернодробна недостатъчност, анемия, множествена склероза, запек, камъни в бъбреците и пикочните пътища. Богатото съдържание на бадеми във витамин А и полиненаситени мастни киселини ги препоръчва при лечение на кожни заболявания като псориазис, суха екзема, еризипела, лунички. Специалистите препоръчват да се консумират три до пет бадема на ден и като се има предвид, че тези плодове се ядат редовно, с течение на времето ще има подобрения в много функции на тялото. Бадемовото лечение се извършва с голямо търпение, както всяко естествено лечение.

10. Насърчава здравето на храносмилателната система

Порция от 23 g полубогове осигурява 5,6 g въглехидрати, включително 3,3 g диетични фибри (покриващи около 14% от RDA).

Повечето хора се нуждаят от повече от 50 грама фибри всеки ден - ниво, което поради напълно неадекватната съвременна диета малцина достигат.!

Фибрите играят важна роля в защитата на храносмилателния тракт - помагат за изхвърлянето на отпадъци и всякакви нежелани вещества от тялото.

Фибрите играят важна роля в: регулирането на нивата на кръвната захар; контрол на теглото; насърчаване на здравето на сърдечно-съдовата система; защита на кожата; профилактика на камъни в жлъчката и бъбреците; затихване на синдрома на раздразнените черва; намаляване на риска от хемороиди; намаляване на риска от инфаркт

Ползите от консумацията на фибри се крият във факта, че те не могат да бъдат усвоени от организма. Разтворимите фибри, които се съдържат в бадемите и другите ядки, се превръщат в храносмилателния тракт в желатиново вещество, което има ефект на намаляване на храносмилането.

11. Осигурява минералните нужди на организма

Бадемите са богат източник на основни минерали: отличен източник на манган, магнезий, мед, фосфор; добър източник на калций, желязо, калий, цинк; малки количества селен.

Манганът помага за: активиране на ензимите, необходими за правилното използване на биотин, витамин С; поддържане на нормалната структура на костите; за премахване на умората.

Магнезият е необходим за; метаболизъм на калций и витамин С, както и фосфор, натрий и калий; правилно функциониране на нервите и мускулите; превръщането на кръвната захар в енергия.

Медта е необходима за превръщането на желязото в организма в хемоглобин.

Фосфорът присъства във всяка клетка, участвайки в почти всички физиологични химични реакции - необходим е за нормалната структура на костите и зъбите, за редовното функциониране на сърцето, за нормалното функциониране на бъбреците, като участва и в пренасянето на нервните импулси.

Калцият действа заедно с фосфора за здравето на костите и зъбите. Калцият работи с магнезий за поддържане на сърдечно-съдовото здраве.

Желязото е от съществено значение за поддържането на живота, като е необходимо за производството на хемоглобин (червени кръвни клетки), миоглобин (червен мускулен пигмент) и някои ензими.

Калият действа заедно с натрия, за да регулира водния баланс на организма и да нормализира сърдечната честота.

Цинкът е от съществено значение за протеиновия синтез и образуването на колаген.

Селенът е жизненоважен за организма - основният антиоксидант на тялото, който осъществява защитната си активност във всяка клетка.

Как ги консумираме и откъде идват?

Бадемите се консумират сурови, което означава, че не се обработват термично (пържени или варени), като по този начин се запазват всички хранителни вещества, витамини и ензими. Но най-добрият начин да ядем бадеми е хидратацията, което означава, че всеки път, когато искаме да приготвим нещо с бадеми, трябва да ги оставим хидратирани поне 8 часа преди.

Днес тези сушени плодове се използват както в храните, така и в козметиката.

Външно: Бадемовото масло е полезно при лечение на изгаряния, екзема или кожни пукнатини. В козметиката, оценена като много подхранваща, бадемовото „мляко“ се използва за овлажняване на кожата.

Сурови бадеми в комбинация със сушени плодове (фурми, дехидратирани смокини, боровинки, годжи бери, дехидратирани кайсии) и други ядки (cajju, бразилски ядки, румънски орехи) и семена (тиквени семки, семена от чиа, ленени семена, слънчогледови семки, маков сусам) могат да бъдат чудесна идея за вкусна и здравословна закуска или здравословна закуска.

Сушените плодове в комбинация с бадеми и пълнозърнести храни (овесени ядки, пшенични люспи, елда и др.) Образуват обилна и вкусна закуска.

Те могат да се добавят и към торти, пудинги и т.н.

Противопоказания: хора, алергични към ядки

Информацията, представена на този сайт, е предоставена за насочване на потребителя, има образователна цел и не трябва да се използва за предотвратяване, диагностициране или лечение на медицинско състояние. Тази информация не замества медицинските съвети и предписаното медицинско лечение