B BRAUN 5 Хранене на организма PDF Безплатно изтегляне
5 Хранене на организма. 31 5.1 Хранителни групи. 32 5.2 Основни и условно основни хранителни вещества. 35 5.3 Човешки нужди от енергия. 37 5.4 Енергийната нужда по време на заболяване. 38 5.5 Ентерално и парентерално хранене. 38 5.6 Резюме. 39 5.7 Преглед на въпроси. 40 30
Какво е ентерално и парентерално хранене? От кои фактори зависят енергийните нужди на хората? Каква е опростяващата формула за покриване на енергийните нужди в контекста на ентерално или парентерално хранене? Какви последици имат острите инфекции и възпаления или тежки наранявания върху консумацията на енергия? Кои отделни компоненти присъстват в така наречения хранителен режим при парентерално хранене? 41
РЕЧНИК: ОБЯСНЕНИЕ НА ПРОФЕСИОНАЛНИТЕ УСЛОВИЯ Албумин Алкалоза Алкалност Аминокиселини Титър на антитела Атом Киселинност Ацидоза Бикарбонат Кръвна плазма Декстран Протеин в кръвта, който свързва водата в тъканната система. Б. в случай на загуба на кисели секрети (повръщане). Вещество, открито в кръвта, което свързва водородните йони (H +) и по този начин предотвратява свръх-ацидозата (ацидоза). Предоставя се изкуствено в случай на смущения чрез инфузия (буферно вещество). Кръв без клетъчни компоненти. Високомолекулна захар, съставена от молекули глюкоза, която се използва в разтвори като заместител на обема. Дифузия Постепенно автоматично смесване на газообразни, течни или твърди вещества, които са в контакт помежду си, докато станат напълно еднородни. Електролитно вещество, което провежда електрически ток в разтвор, напр. Б. киселини, основи, соли. Контраст: неелектролити, напр. Б. Захар 42
Ентерален естер Извънклетъчен гликоген Глицерин Хомеостаза Хипер Хипо недостатъчност Интерститум Вътреклетъчни несъвместими йони Изотон Калория Катаболизъм Въглероден диоксид (CO 2) през стомашно-чревния тракт Съединение на алкохоли и други подобни Киселини извън клетката Форма на съхранение на захари в тялото (черен дроб, мускули) Тривалентен, сиропиран алкохол Стабилност на определени функции на тялото като метаболизъм, температура, кръвно налягане и др., Поддържани от механизма за регулиране. а. срещу различни влияния. повишено намалено неадекватно представяне на междуклетъчната тъкан в клетъчно несъвместимите атоми или атомни групи с положителен (+ катион) или отрицателен (- анион) разтвор на електрически заряд със същия брой осмотично ефективни частици като референтен разтвор, напр. Б. Кръв (кръвен изотон) Количеството топлина, което загрява 1 литър вода от 14,5 до 15,5 С. Разграден метаболизъм Газ, който се образува по време на метаболизма на клетките и се издишва през белите дробове. В случай на белодробна недостатъчност, тя се натрупва в кръвта и води до ацидоза. 43
Заместване на сорбитол тромбофлебит вискозитет по-високо качество захар алкохол заместител възпаление на съдовите стени вискозитет, гъста течност 46