Азиатски джинджифил Рецепта от говежди бульон от лимонена трева

джинджифил

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 6
  • 500 г телешко филе или пържола
  • 30 г джинджифил
  • 2 настъргани моркова
  • 1 домат
  • 1 пресен лук със стъблото
  • 2 скилидки чесън
  • 4 с.л. супена лъжица сос nuoc-mâm
  • 1 връзка кориандър
  • 1 стрък лимонена трева
  • 2 кубчета телешки бульон
  • 1 C. Китайски лют сос
  • 1 л вода
  • 1 лимон
  • Зехтин
  • Сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 15 мин
  • Готвене: 25 мин

Поставете месото във фризера за около час, за да можете да го нарежете на тънки филийки. Нарежете го на ивици, подредете в съд и поръсете с лимонов сок, струйка зехтин, сол и черен пипер. Покрийте със стреч фолио и оставете да престои 1 час в хладилника.