Азиатска улична храна GlucoMen areo

Азиатската кухня има някои предимства, които можете съзнателно да използвате. Готви се прясно с много зеленчуци и по този начин по-ниска енергийна плътност (калории на 100 g). Месото и рибата също са част от азиатската кухня, но на по-малки порции. Свежият препарат в уока - предимно с използване на масла, т.е. добри мазнини - съхранява хранителни вещества и витамини. Ястие с ориз с много зеленчуци и малка шепа месо или риба за отнемане може да бъде добър бърз обяд.

Нашите съвети за азиатска улична храна

• Повечето юфка в азиатския снек бар са юфка с бърза употреба. Нишестето в пастата вече е частично разградено, така че е готово да се яде веднага. След това получената глюкоза преминава в кръвта по-бързо. Според научно проучване, честото консумиране на юфка с бърза употреба може да увеличи риска от заболявания на метаболитния синдром. Следователно, запазете порцията юфка, която не искате, без колкото е възможно по-малка.
• Предпочитайте сортове месо и риба, които не са пържени или печени. Панировката има много мазнини и също така бързо усвоими въглехидрати.
• Тофу предлага добро качество на мазнини и протеини от соя.
• По отношение на калориите и микроелементите, сушито се справя по-добре от кутията с юфка или ориз. От една страна от водораслите, но преди всичко от рибите. В допълнение към йода, той ви осигурява и добрите омега-3 мастни киселини.
• Ако трябва да е предястие, малки ролки, увити в оризова хартия или кимчи (кисели ферментирали зеленчуци) са по-добри от пържените пролетни ролки или скариди от чипс.
• За десерт, моля, имайте предвид: печените банани с мед имат около 5 пъти повече калории и два пъти повече захар от пресните плодове.
• И накрая, яжте с клечки, когато е възможно. Като правило ядете по-бавно и забелязвате пълнотата си по-рано.

Заключение при диабет

С умело око азиатската кухня предлага добра улична храна за диабетици. Улична храна, която е по-питателна и същевременно засищаща. На практика обаче това означава избор на ястия, които са богати на зеленчуци, по-малко пържени и с малки порции ориз или тестени изделия - за предпочитане прясно приготвени.

Абонирай се сега!

Съвети за живот с диабет
Получавайте още повече информация в нашия бюлетин.

Интересна статия? Споделете сега:

• електронна поща
• Facebook
• Twitter

бих искал още?

Информацията по темата "Улична храна" идва от едноименната брошура, разработена в сътрудничество с DR. GOLA Institute for Nutrition and Prevention GmbH, Берлин. Ако искате да научите повече за това, моля, свържете се с нашето Обслужване на клиенти Диабет:

---