Азиатска супа с юфка от соба с пиле - Рецепти за шампиони

Основно ястие

Хора

Време

Калории

Адаптиран към:

Протеин

Въглехидрати

Липиди

Енергийни стойности

1,2 л зеленчуков бульон, горещ

3 супени лъжици соев сос

1 стрък лимонена трева, на четвъртинки

1 шалот, нарязан на тънки пръстени

1 скилидка чесън, нарязана на ситно

1 морков, нарязан на тънки ивици

100 г праз, нарязани на тънки пръстени

300гр пилешки гърди, нарязани на ивици от ок. 1 см ширина

100 г юфка соба

30 г кълнове от боб мунг (кълнове от боб)

малко кориандър листа

1 вар, четвъртинка

1. Оставете бульона и соевия сос с лимонена трева да заврят. Добавете лука шалот и всички останали съставки, включително праз, оставете да къкри за около. 15 минути.

2. Добавете пилето, бракониера за около. 10 минути на много слаб огън (водата не трябва да кипи), добавете юфката за последните 5 минути готвене и ги гответе ал денте.

3. Сервирайте с кълнове от боб мунг, кантарион и лайм.

---