Аз съм там за пациента, а не ... ”Интервю с шведски лекар - Low Carb High Fat
- Блог
- Основи
- Истината за въглехидратите
- Отслабнете с LCHF
- 9 причини, поради които наситените мазнини са здравословни
- Кетогенна диета за начинаещи
- Най-големите опасения относно преминаването към нисковъглехидратни и как те ще разрешат (сами)!
- литература
- Истинска мазнина
- Предговор от Echt Fett
- Моят начин
- Просто продължете с мазнините
- Лекции
- Бюлетин
- Семинарна седмица: Планини без захар
„Аз съм там за пациентите, а не за насоките“, казва д-р. Рандмаа (вдясно) в следващото интервю. Вляво на снимката Dr. Андреас Еенфелд.
Двама лекари в разговор: Д-р Андреас Еенфелд (вляво на снимката) интервюира колегата си Д-р Питър Рандмаа (вдясно на снимката). Те изследват как се справят лекарите, когато започнат да обучават пациентите си за LCHF.
Оказва се, че все повече хора откриват предимствата на нисковъглехидратната диета с високо съдържание на мазнини. Това развитие не спира и при лекарите. Осигурени от все по-квалифицирани научни изследвания, те съветват своите пациенти по хранителни въпроси. Средата за открита дискусия е благоприятна в Швеция, така че лекарите не рискуват професията си.
Общопрактикуващ лекар и ръководител на здравен център в Швеция, д-р. Питър Рандмаа, свалил 15 килограма с LCHF и започнал да съветва пациентите си с диабет. Той разказва как пациентите му признават: „За първи път посещението ми при лекар беше наистина озарително“ и какви впечатляващи резултати бяха постигнати за кратко време.
Както казва д-р. Рандмаа работи в здравна система, която не винаги реагира толкова положително на иновациите и това, което казват колегите му за това, той описва в следното интервю:
E (д-р Андреас Eenfeldt): Вие самият завършихте здравословно пътуване с LCHF, след което започнахте да предавате този опит на своите пациенти. Какво стана?
R (д-р Питър Рандмаа): Във връзка с операция на тазобедрената става, моят ортопедичен хирург настоя за намаляване на теглото като подкрепа за по-добра рехабилитация и възстановяване. След това се задълбочих в литературата за LCHF, особено за захарта и глутена и какво става с тях. Промених диетата си, избягвах всякакъв алкохол и бавно забелязах, че се чувствам по-добре. Загубих около 40 килограма без много упражнения.
Е: Но не ти беше достатъчно да си помогнеш!
: Не, след 3-месечен отпуск по болест се върнах на работа. Мислех, че това, което работи за мен, трябва да работи и за пациентите, особено тези с диабет. Забелязах, че някои диабетици са особено отворени към хранителни съвети, вместо да им се предписват нови лекарства за проблеми с теглото и лоши стойности. По този начин придобих знания по въпроса за храненето, отчасти чрез собствения си опит, отчасти от литературата. Започнах да съветвам пациентите все повече и повече по хранителни въпроси.
Е: Как се получи това? Аз също съм лекар и е доста необичайно хората да отделят време да съветват по хранителни въпроси.
Р: О, това беше ново преживяване, защото забелязах, че за пациентите посещението при лекар беше наистина много интересно за първи път. Посещенията на лекаря са съобразени с кратки единици, за да се генерират доходи. Когато говорих за храненето в 30-минутен разговор, пациентите станаха необичайно настръхнали. Те си водеха бележки и ме помолиха да запиша всичко. След три месеца техните кръвни стойности бяха измерени отново: след този кратък период от време вече можеше да се направи оценка на дългосрочната кръвна захар, тегло и холестерол. Ако пациентите спазват диетата, резултатите са добри, което допълнително ги насърчава да следват спирките за почивка.
Д: Какво всъщност се случи с 20 до 25 диабетици, които се възползваха от съвета ви?
Р: Те откриха интереса си и също така видяха по-добрите си резултати - може да не е минало толкова гладко за всички тях, но мнозинството се подобри и успя да намали лекарството или във всеки случай да си спести увеличение на количеството инсулин, така че положителна реакция от страна на пациента се състоя.
Е: Обикновено нещата с течение на времето се развиват по друг начин. По-скоро възниква въпросът за повече лекарства. Имаше ли други реакции?
Р: Да, скъпи колеги. Забелязах, че във въздуха има нещо, което всъщност не разбирах, нещо, което все още не бях преживял в кариерата си, просто навърших 60.
Д: Вие сте медицински директор на здравен център.
Р: Точно така - в крайна сметка колега ме „извика“ на интервю с думите: „Питър, моля те, спри да правиш тези диетични препоръки, няма да се получи добре“.
Това ме изненада, на което аз отговорих: "Как е възможно това?"
„Това не се основава на доказателства“
Е: Имаше ли предвид, че няма доказателства?
Р: Да, точно така. И това ме изненада. Освен това имаше моят асистент по диабет, който също се интересуваше малко от LCHF. Когато се върнах от почивка, тя отиде при главния лекар и каза, че няма да следвам обичайните принципи на лечение на диабетици. Ставаше въпрос за хранителни съвети, вместо за предписване на лекарства, за които знаем, че имат много странични ефекти за пациентите.
Д: Значи някои от колегите и служителите ви са били скептични (все пак вие сте началник на линейката). Какво казват тези, които са по-горе в йерархията - как протече дискусията?
Имах добър разговор с главния лекар. Той добре разбира темата и каза, че има някои рутинни недостатъци, които могат да бъдат подобрени. Не навлизахме в разликите между конвенционалната медицина и хранителните консултации, така че не стигнахме много далеч в дискусията. Заех позицията си, че се чувствам по-скоро защитник на пациентите и ги слушам, а не като „интелигентни насоки“. Разбира се, трябва да се спазват разпоредбите на здравните власти, но ако нещо не е наред и се появят странични ефекти при пациентите, тогава трябва да търсим алтернативи или да направим фундаментални промени. Не може да бъде опасно да промените диетата си, при условие че се грижите за пациента и наблюдавате последствията. От друга страна, ми е трудно да повярвам, че е добре да се предписват тежки лекарства, които очевидно причиняват странични ефекти, и че е по-добре, отколкото да давате съвети за диета. Не мисля, че това е правилно.
Е: Да, това е малко странно. Това трябва да зависи от резултатите.
Точно това е от решаващо значение.
Д: Че пациентите вече имаха по-добри стойности и можеха да намалят лекарствата ....
Абсолютно те бяха много доволни и искат да продължат да се консултират с мен като техен лекар.
Е: За вас се случи бързо, обърнахте се едва миналата година ....
Да, имам още много да науча - посещавам и курс за дистанционно обучение в Bitten Jonsson - „Холистична медицина на пристрастяването“.
"Захар не благодаря! Какво прави захарта в тялото ви. Как да промените хранителните си навици " Горещо го препоръчвам.
Д: Какво бихте казали на други лекари, диетолози или диети, които имат чувството - „LCHF за диабетици, просто не можем да го заобиколим“.
Мисля, че те трябва да държат очите си отворени, да бъдат отворени за нови прозрения и да хвърлят стари догми и митове. Опитайте се да видите новото и бъдете смирени, а също така осъзнайте, че може би не винаги сте били прави или дори сте допускали грешки и го признайте, вместо да се затворите в остаряла тесногръдие или реалност. Просто гледайте напред, отворете се и бъдете готови за нови открития, които също са документирани. Всичко е свързано с приемането им и продължаването на ученето.
Е: Не би ли било хубаво, ако всеки можеше да направи това?
Е: Благодаря ви много за интервюто!
Интервюто е преведено и леко съкратено от Робърт и Гунела Шонауер
Това, което Dr. Randmaa би искал да каже на читателите на Echt-bett:
Относно работата с колегите му:
Колегите ми се отнасят с мълчание по отношение на храненето. Понякога чувам, че моите диетични съвети не се основават на доказателства. На това просто казвам, че не знаете всички скорошни проучвания за LCHF и пристрастяването към захарта.
Относно образованието и обучението:
Член съм на организацията „Лекари за междумолекулна медицина”, допълнение към конвенционалната медицина. Борим се с хранителната и лекарствената индустрия. И двамата имат мощни икономически мускули и силни интереси за печалба.
Диетолозите са обучени от хранителната индустрия и поради това са склонни към грешни съвети!
Относно най-важния съвет към моите пациенти:
Моите пациенти или тези, които се интересуват от хранене, буквално ме смучат в информация за LCHF. В началото винаги давам съвет: отървете се от захарта и глутена (целият хляб), те могат да предизвикат пристрастяване, да причинят възпаление и да увредят червата (спукан черва).
Относно причините за LCHF:
Трябва да ядем храна, която е от нашия вид, а не преработени храни. Хората не се нуждаят от захар, нужното така или иначе се прави от мазнини и протеини. Всички леки продукти и всички храни с високо съдържание на въглехидрати действат като изливане на бензин в огън!
Също така използвайте кокосово масло с 90% мазнини, студено пресовано и екологично. Тези наситени мазнини са полезни за мозъка, което е 60% мазнини. Това работи бързо срещу умора, без да повишава кръвната захар или да кара инсулин. Инсулинът ви напълнява и увеличава теглото. Причината са въглехидратите от храната. Зеленчуците, органични и отглеждани над земята, са необходима добавка за ензимното разграждане на мазнините и протеините.