Автор; Слушаща готварска книга на супермодела Софи Дал - Berliner Morgenpost

Можеш ли да оставиш за момент ролката си за закуска, да затвориш очи и вместо да си помислиш нещо ужасно в чинията си? Например пикша. Печена пикша. Болен ли си?

слушаща

Мога да разбирам. Трябва да сте направили вашето партньорство доста устойчиво на атмосферни влияния, за да можете да издържите да бъдете поднесени на украсената с любов тава за закуска. Или да бъде британец. Или и двете. Дори Софи Дал признава това без колебание. Независимо от това, тя е включила и двете рецепти в своята готварска книга: „Съблазнителна“ е разходка из кулинарните сезони, забележителна идиосинкратична колекция от забележителни рецепти, признание за кулинарна страст, кухненска философия и автобиография на супермодел, превърнати в едно. Нещо, което само британците могат да управляват. Защото също пропуска самоирония.

Не е нужно да представяте Софи Дал в Англия. Всички познават Софи Дал. Което е неудобно за госпожица Дал, тъй като при нея самите таксиметрови шофьори се приближават, когато отново е свалила няколко грама. Всички забелязват това. Защото Софи Дал е противоположността на Кейт Мос. Софи Дал беше - когато се изгуби, горе-долу случайно, от почти нищо повече от благополучно британско семейство в света на моделирането - надеждата за всички момичета с нормални размери в света.

За съжаление, английското оригинално заглавие не можа да бъде запазено, което - изпълнено със самоирония - се отнасяше за понякога повече, понякога по-нежно барокови форми на внучката на писателя Роалд Дал. „Сладострастните наслади на мис Дал“ е името на книгата в Англия. Което е малко заблуждаващо, защото „Съблазнителен“ просто не е британският еквивалент на германския готвач-бомба с кремообразна сметана Хорст Лихтер. Софи Дал се ангажира с умереност и баланс в кухнята си. Пълноценната блондинка смесва кулинарни сувенири отвсякъде в солидна основа на британската провинциална кухня. Месото обича да липсва, рибата е рядкост. Вегетарианството доминира.

Софи Дал: Съблазнителна. Готвене със Софи Дал. Берлинско издателство, Берлин. 288 страници, 19,95 евро.