Аспержите ви правят тънък ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Малко калории, почти никакви мазнини, важни хранителни вещества: аспержите са истинска тънка храна. Благодарение на мекото време сезонът започна особено рано тази година и преди нормалния старт на 17 април. Аспержите от Германия се предлагат от няколко дни - и ще ви кажа защо определено трябва да ги ядете!
Фен ли сте на аспержите? Ако не, трябва да бъдете. Защото аспержите са наистина здравословни и също ласкаят фигурата. Ето здравните факти: Аспержите са почти 95 процента вода и следователно съдържат много малко калории. В 100 грама аспержи има само 18 килокалории, така че порция от 250 грама съдържа само 45 килокалории и почти никаква мазнина. Здрасти? Не може да бъде по-лесно! Аспержите също имат дехидратиращ ефект и стимулират метаболизма, като наред с другото осигуряват фолиева киселина, калий, магнезий, желязо и цинк. Зелените аспержи също съдържат добра порция провитамин А и витамин С (повече за съставките в нашата информация за продукта на аспержите).
Така че, ако се грижите за фигурата и здравето си, можете основно да ядете аспержи, докато паднете. Но бъдете внимателни: с класическо ястие от аспержи сосовете могат да бъдат калорични капани. Сос Bérnaise и Hollandaise са чисто злато, съдържат много мазнини и калории. Разтопеното масло също не е подходящо за фигурата. Ето защо разработихме рецепта за лек холандез на основата на кисело мляко. Ако след това комбинирате малко постна шунка вместо паниран шницел, вие сте на сигурно място по отношение на калориите.
Просто не харесвате аспержи? Дайте още един шанс на полюсите! Например миналата седмица отидох в ресторант, за да ям аспержи с приятел. Варено до точката, твърдо на хапка, просто вкусно. „Ммм, все още е наистина свежо. Много добре! “, Каза моят приятел, който всъщност не е голям приятел на аспержи. И че самата тя знае само пръчките, приготвени много по-меко. Вярвам, че е същото за много хора, които не обичат аспержите - досега са яли само пръчки от меко варени пръчки. (Можете да прочетете как да приготвите аспержи до съвършенство в нашите „Съвети за готвачите на аспержи“).
Но стига приказки - сега ще ядем! Щракнете тук за рецептите за аспержи от EAT SMARTER. Ако харесвате леки салати от аспержи, ние също имаме голям избор от рецепти за вас.