Аспержи, модерен зеленчук
Аспержите са един от най-здравословните зеленчуци в света, но не са зеленчуци за всички.
Стръковете от аспержи са доста трудни за намиране в магазините в Румъния и имат висока цена, поради което все още не много хора могат да си позволят да го готвят.
С други думи, аспержите са фин зеленчук, ексклузивен, предпочитан от знаменитости отвъд океана.
Ние не сме изненадани. Един щам аспержи има малки калории - 4 на брой. Освен нискокалоричния прием, този сензационен зеленчук съдържа антиоксиданти, фосфор, витамин В, фолиева киселина и витамин С. Освен това е богат на вода и е добре известно, че през лятото трябва правилно да хидратирате тялото си.
Ефективната хидратация може да ви помогне да изгорите повече калории през деня.
Аспержи, обичани от известни личности
Холивудските звезди опитват всякакви зеленчуци, надявайки се да намерят този, който може да им обещае вечна младост. Този зеленчук все още не е открит, но специалистите се кълнат, че аспержите са най-близо до истината.
Диетолозите, които се занимават с американски звезди, препоръчват аспержи, защото спомагат за улесняване на процеса на храносмилане и се борят със задържането на вода в организма, благодарение на калия и аминокиселината аспарагин.
Друга прекрасна съставка в аспержите, която кара дивите да ядат този зеленчук, е инулинът. Този екстракт осигурява дълготрайно усещане за ситост, бори се със запека и помага за отслабване.
Аспержите забавят стареенето
Благодарение на свободните радикали, нездравословния начин на живот и небалансираното хранене сте склонни към преждевременно стареене. Яжте аспержи и ще забавите процеса на стареене на кожата.
Ако погледнете известни личности като Хали Бери, ще забележите, че тя няма дълбоки бръчки и търсите най-малките с лупа. Е, Хале има добро генетично наследство, но за да поддържа кожата си еластична и тонизирана, тя много се грижи за това, което яде. Аспержите са част от нейната диета, тъй като са обичани като пържените картофи.
Аспержите се борят с бръчките, защото са зеленчукът с най-висока концентрация на глутатион - антиоксидант, който съдържа 3 аминокиселини с антиоксидантен ефект.
Аспержите имат афродизиак ефект
Аспержите са част от категорията храни с афродизиак ефект. Това е допълнителна причина знаменитостите да го консумират. За оптимален ефект се препоръчва аспержите да се консумират пресни, в салати или леко задушени в зехтин.
Ако искате да изненадате гаджето си, пригответе няколко пръчки аспержи във фурната или на скара.
Поставете аспержите в купа с йена, поръсете стъблата със зехтин, подправете със сол и черен пипер и поставете ястието в предварително загрятата фурна. След 10 минути ще получите вкусна храна.
Добре е да знаете, че аспержите имат специален вкус, който не всеки може да понесе. Неговите аромати лесно носят карфиол, варена царевица или патладжан.
Яли ли сте някога аспержи? Знаехте, че има толкова много предимства?