Аспекти на диетата и храносмилането на параплегиците - PDF безплатно изтегляне
1 Аспекти на храненето и храносмилането за хора с параплегия Информация за специализирания персонал Катедра по ортопедия, травматологична хирургия и параплегиология Фондация Ортопедична университетска болница Хайделберг
9 вида влакна Свойства водосвързваща способност Неразтворими фибри - целулоза - лигнин o фенилпропани - неразтворими хемицелулози o глюкоза o маноза o ксилоза o галактоза - ниско - високо разтворими фибри - пектини - смола - муцилагини (растителна тиня) - разтворими хемицелулози - устойчиво нишесте (картофи) - Guar Bean) - инулин/корен от цикория) - агар-агар (морски водорасли) - караген (морски водорасли) - бетаклюкани (овес/ечемик) - гел вещества гелообразуване - няма - налично изпразване на стомаха - без забавяне - забавяне на чревната подвижност - повишено - по-слабо изразено увеличаване на ефекта - ускоряване на Чревен пасаж - ниско свързване на жлъчната киселина (изключение на лигнин) - нисък ефект върху серумния холестерол - без ефект върху метаболизма на глюкозата - балансиращ ефект при запек и диария - значително свързване на жлъчните киселини с повишена екскреция - намаляване на серумния холестерол - забавено усвояване на глюкозата - намаляване на постпр аниално покачване на кръвната захар и инсулин (избягване на глад) Раздел 2: Видове диетични фибри (въз основа на Huth K., Burkhard M.: Диетични фибри, 2004 WVG Verlag, стр. 8) Фондация Манфред Зауер, Консултативен център за хранене и храносмилане, Lobbach, V.Geng/C.Hess
10 1.4 Специално хранене при възпаления и рани (напр. Язви под налягане) Трудно е да се гарантира, че възпаленията и раните се лекуват само чрез хранене. Храненето има по-скоро поддържаща функция. Цели: Да се осигури заздравяване на рани и противовъзпалително (противовъзпалително) хранене. Мерки: Коригиране на енергийните изисквания Богата на витамини и имуномодулираща диета Промяна на мастния профил (по-добри полиненаситени мастни киселини, напр. Ленено масло) Използване на омега-3 мастни киселини (риба) Намаляване/ограничаване на животинските мазнини Адекватен прием на протеини В този контекст диетолозите трябва да участват Въвеждане на така наречената диета деко, т.е. специална храна за подпомагане зарастването на рани при язви под налягане 10
18 2.4.8 Употреба на ректални лаксативи при запек * Ниво 1 Ниво 2 Ниво 3 - Co 2 - Лаксантий (лецикарбон - супозитории на основата на алкохол (глицерол/сорбитол) - сена - алое - бисакодил - Na picosulfate Перорално лекарство за лечение на запек * Активна съставка Наименование на продукта Бълхи семена - Metamucil psyllium люспи - Mucofalk соли - Cololyt - Fleet - Klean Prep (+ Magrocol) - Movicol (+ Magrocol) - Transipeg захар и захарни алкохоли - Bifiteral - Agarol soft (+ сорбитол) - Duphalac - Важен разтвор - Лактоза ( Edelweiss) - разтвор на лавулак - сорбитол 70% макрогол - Fortran - Klean Prep (+ соли) - Movicol (+ соли) - Transipeg/Transipeg forte (+ соли) Antrachinone - Bekunis билков чай - Неда плодови кубчета - Ramend таблетки за прочистване - Agiolax (+ Plantago) - Сироп от смокиня със сена - Liquidepur - Neda/Fruttasan/Плодови кубчета Regulax - Чай от листа на Senna/Запек от Valverde (+ смокиня) - X-Prep - Гастрографин Франгули - Alasenn - Senna, Aloe - Colosan plus (+ Sterculiae gummi) - Normacol (+ Sterculiae gummi) Алое - Падма Лакс (+ Франгули + Соли) - Фитолаксин (+ Сена, + Франгули) Корен от ревен - Падма Лакс (+ Алое, + Франгули + Соли) Рицина - Laxpol леко * Списъците не твърдят, че са изчерпателни 18
20 Имате ли въпроси относно храненето или храносмилането? Екипът в Консултативния център за хранене и храносмилане за параплегици към фондация „Манфред Зауер“ ще се радва да ви помогне. Консултациите за параплегици и техните близки, както и за специалисти, които се грижат за параплегици, са безплатни. Claudia Hess/Veronika Geng Neurott 20, Lobbach Тел. Курсове във фондация „Манфред Зауер“ Фондацията „Manfred Sauer“ в Лоббах предлага други интересни курсове в следните области за параплегици и партньори по въпроса за храненето и храносмилането. - Креативност - Йога - Мобилност - Кинестетика - Рамо - Вътрешна сила - Седмица на ръчно движение - Седмица на фитнеса за потребители на инвалидни колички Можете да намерите подробна информация на уебсайта или да поискате нашата програма за курсове Рецепция Neurott 20, Lobbach /