Асорти уникални рибни рецепти
Приготвяне на домашна риба
Страници (меню)
- Начална страница
- Балийски рецепти
- Автобусни рецепти
- Рецепти за готвене
- Рецепти за сом
- Bream рецепти
- Рецепти за пъстърва
- Рецепти за шаран
- Рецепти за костур
- Рецепти за джудже сом
- Партньорски сайтове
- Създаване на собствен уебсайт
Регистрация - Редактиране на уебсайт
Влизам - Класации на уебсайтове
Съобщение на уебсайт
Обиден уебсайт?
Моля, докладвайте!
Обслужване на клиенти
Ананасова щукаСъстав: 50-60 dkg щука, 1 консерва ананас, 2 пролетни лука, 2 домата, 1 супена лъжица брашно, 1 скилидка чесън, 2 супени лъжици соев сос, 1 кафена лъжица мед, щипка смлян пипер и сол.
Подготовка: Рибата се почиства, избърсва на сухо и се осолява отвътре и отвън, след което се овалва на брашно. Покрийте и сложете на студено. Прецедете консервирания ананас, нарежете доматите, нарежете лука на кръг. Разбъркайте брашното в сока от ананас. Рибата се запържва в сгорещено олио, след това се поставя в предварително загрята купа и се поддържа на топло. Всичко, което оставяме в тигана, е достатъчно масло, за да запържим малко парченцата ананас и накълцания чесън при непрекъснато бъркане. Добавете доматните скилидки, соевия сос, меда и варете 5-6 минути. След това добавете брашното, смесено в сока от ананас. Уплътнява се за 3 минути при разбъркване. Изсипете го върху рибата топло и сервирайте. Плодовата салата е много вкусна.
Може да се направи и от костур и платика.
Щука цяла със сос от хрян със заквасена сметанаСъстав: 1 щука (1,2-1,5 кг), 20 dkg смесени зеленчукови супи (цвекло, ряпа, целина), 1 средна глава лук, 8-10 зърна черен пипер, сол, 1 супена лъжица винен оцет или лимонов сок.
За сос: 15 dkg хрян, 5 dkg масло, 3 dkg брашно, 4 dl заквасена сметана, сол, магданоз.
Подготовка: Изсипете 1,5 литра вода в тиган за риба или по-дълбока тава за печене, хвърлете почистените, нарязани зеленчуци, лука, нарязан на обръч, и чушката и го приготвяме почти мек с малко сол. Подкислява се с оцет или лимонов сок, добавя се почистената, леко осолена риба и се готви 10 минути, след което се затопля в собствения сок. Докато рибата е основна, независимо дали препечете брашното до розово, добавете 10 dkg настърган хрян, разбъркайте до получаване на гладка сметана, няколко лъжици филтрирана риба и оставете да заври при непрекъснато разбъркване. Внимателно плъзнете рибата в продълговата, предварително загрята купа, поръсете с останалия настърган хрян, покрийте със соса и сервирайте веднага. Можем да го украсим с магданоз и резенчета лимон. Можете да добавите картофи, приготвени в подсолена вода с магданоз.