Асоциация от готвачи приготвя ястия за нуждаещите се в Тулуза - Sud Radio

(Кристин Буйо/Sud Radio)

Доклад на Кристин Буйо

Първоначално асоциацията Les Belles Gamelles е създадена в рамките на няколко часа по време на първото затваряне, с цел да се хранят болногледачи. Но много бързо асоциацията осъзна, че нуждите са другаде и се обърна към асоциациите, които управляват хранителната помощ. Поради това прави избора да предлага топли и вкусни ястия за най-бедните, казва основателят му Александър Фокс:

„След три седмици фокусирахме цялото си производство върху хранителна помощ, към всички асоциации, които за една нощ видяха, че броят им бенефициенти се удвоява. Хранителната банка управляваше 11 000 души. Беше 22 000. Това наистина дава малки скоби за комфорт и уважение чрез добро ястие, приготвено от готвач "

(Кристин Буйо/Sud Radio)

Резервни доброволци

Инсталирани в сърцето на MIN (National Interest Market) в Тулуза, всеки ден непродадените продукти от търговци на едро и излишното производство от фермери се превръщат в ястие за нуждаещите се. Това избягва разхищаването на храна и позволява на най-бедните да се възползват от горещите и балансирани ястия. Подход, който спечели младия готвач Пиер Плане:

---