Артишок с нар в зехтин - рецепта

Рецептата за артишок с нар в зехтин е прекрасна на вкус и външен вид - задължителна за гастрономите.

Съставки за 4 порции

Бр лук Куп копър Бр захарни кубчета Супена лъжица зехтин мл вода Щипка брашно Бр лимон Бр нар (семена) щипка сол Бр сърца от артишок

1
1
1
5
250
1
1
1
1
4-ти

Други категории

• Зеленчукови рецепти
• Рецепти за яхния
• Вегетариански рецепти
• Здравословни рецепти
• Начални рецепти
• Рецепти за Свети Валентин
• ниско съдържание на въглехидрати

Подготовка на рецепта

1. Първо отрежете горната част на нара, след това изрежете отстрани на нара при разделителните линии на отделните сегменти, отворете нар, извадете семената с лъжица или пръсти и оставете засега настрана.
2. Обелете лука и нарежете на не много тънки пръстени.
3. Най-добре е да използвате тенджера под налягане, за да приготвите ястието, тъй като тя запазва най-добре вкусовете по време на готвене.
4. За целта първо поставете лука на дъното на тенджерата под налягане. Изплакнете за кратко копъра, подсушете го, откъснете го на малки парченца и поставете половината от него върху лука.
5. Измийте артишок сърцата и също добавете към лука копър.
6. Смесете кубчето захар с водата и зехтина в дълбока чиния. Разполовете лимона, изцедете сока, добавете и разбъркайте всичко заедно с брашното и солта.
7. Сега равномерно добавете тази кремообразна смес към копъра лук в тенджерата и гответе покрито за около 20 минути на умерен огън (в зависимост от капацитета на тенджерата и инструкциите за употреба).
8. След като тиганът се изпари, отворете капака, внимателно извадете артишока, подредете върху чиния и залейте малко от Гарсуд върху тях.
9. Накрая украсете цялото нещо с останалите семена от копър и нар.

Съвети за рецептата

Ако няма налична тенджера под налягане, това ястие може да се приготви и в нормална тенджера, но с капак, който може лесно да се затвори. Времето за готвене се удължава с около 10 минути.

Подобни рецепти

Артишок с гъши дроб

Тези артишок с гъши дроб, които са лесни за приготвяне, са вкусна гарнитура не само за гастрономи.

Артишок с пълнеж от сирене

Тези вкусни артишок с пълнеж от сирене са толкова добри, че почти се топят в устата ви. Тази рецепта показва колко лесно се приготвя.

Артишок с грах и шунка

Все още нямате идея за следващото хранене? С тази рецепта за артишок с грах и шунка, страхотната гарнитура определено е гарантирана.

Артишок в стил фермер

Тези артишок в селски стил са вкусна и лесна за приготвяне гарнитура и се съчетават с много ястия.

Потребителски коментари

---