Артишок - F; промени в метаболизма и храносмилането

Блог за биологични теми

Самодостатъчност в кризата с Corona - нова серия за отглеждане на дома в домашния офис
Екологична сграда с местно дърво
Компресия и алпинеуми или как спираме дъха си
Берете пресни стриди в градината
Зелените водорасли Хлорела
Релаксация с лечебни растителни масла
Мъртво дърво - местообитание на лечебни и годни за консумация гъби
Храни, които насърчават здравето на червата
Доставчици на вегетариански протеини
Козметика - приказният свят на продуктите за грижа
Ако всички бяха вегетарианци .

Био теми
в Twitter

Cynara scolymus L. (C. cardunculus), Asteraceae

(Cynarae folium)

Артишокът (Cynara scolymus) принадлежи към семейство слънчогледови (Asteraceae) и идва от средиземноморския район, където е бил отглеждан като деликатен зеленчук от египтяни, гърци и римляни в древни времена. Артишокът е многогодишно, подобно на трън растение с много големи, сиво-зелени, груби листа. Отначало артишокът образува само розетка от листа с диаметър около 1 m. По-късно пониква, расте с височина от 1 до 1,5 м и образува големи ядливи цветни глави. Основните страни производители на артишок са Испания, Италия и Франция. Лечебният артишок се отглежда и в Германия.

Използване: Фармацевтично: Преди растението да цъфти, зелените листа на листната розетка и цветните пъпки се събират и преработват пресни или изсушени в пресовани сокове или екстракти. Състав: фенол карбоксилни киселини и производни на кофеилхининова киселина, особено цинаринът, но също така хлорогенната и неохлорогенната киселина. До 4% от сескитерпена лактон цинаропикрин, горчиво вещество в артишок. Също флавоноиди и сесквитерпени.

Артишокът за стимулиране на храносмилането

Артишокът с приятно горчив вкус вече се ядеше в древен Рим. С артишок храносмилането на гурмето може да започне отново след известните празници с мазна храна и много алкохол. Има италиански горчив ликьор, приготвен от артишок за подобни цели, но той съдържа допълнително захар и алкохол. Във всеки случай е по-ефективно да приемате артишок преди хранене, например под формата на безалкохолни коктейли от артишок като аперитив (дясна снимка). Артишокът нежно ускорява чревния транзит и има леко диуретичен ефект.

Артишок кулинарен

Горчиви вещества, защита на черния дроб и храносмилане

Горчиви вещества или горчиви агенти, наричани още Amara, стимулират секрецията и храносмилането на стомашния сок и са показани при диспептични оплаквания. Растенията, които стимулират производството и потока на жлъчката и по този начин допринасят за по-доброто храносмилане, също съдържат горчиви активни съставки. Приемът им намалява чувството за ситост, стомашно налягане и метеоризъм след голямо хранене. Артишокът е особено ефективен тук. Въз основа на дългогодишен опит, доказан от клинични проучвания, приемът на екстракти от артишок понижава нивата на липидите в кръвта, а именно общия холестерол, вредния LDL холестерол и опасните триглицериди. От друга страна, нивата на здравословен HDL холестерол в кръвта се повишават, което означава, че се определя по-благоприятно съотношение HDL-LDL холестерол. Намаляването на липидите в кръвта на артишок е свързано с неговите стимулиращи и защитни ефекти върху черния дроб. Сложните биоактивни съставки в артишок дори помагат за регенериране на черния дроб, например след прием на алкохол или лекарства. По-специално, производните на кофеилхининова киселина и цинарин, подсилени от артишоковите флавоноиди, са особено ефективни.

Намаляване на липидите в кръвта, триглицеридите и нивата на холестерола

Горчивите вещества, стимулиращи жлъчката, трябва да се приемат редовно и преди хранене, за да се предотвратят храносмилателни проблеми и преди всичко за естествен контрол на повишените нива на липидите в кръвта. Както знаем днес, има връзка между повишените нива на липидите в кръвта (триглицериди и LDL холестерол) и наднорменото тегло или затлъстяването. Повишените кръвни нива на триглицериди и LDL холестерол също са свързани с по-висок риск от артериосклероза, инфаркт, инсулт и, както вече е очевидно, диабет II. така че повече от краткосрочното нарастване на собственото ви благосъстояние.

Алтернатива на ежедневната консумация на артишок е приемът на артишок активни съставки под формата на екстракти или пресован сок. За разлика от други горчиви растения, сокът от артишок, приготвен от пресни растения, има добър вкус и може да се пие направо. Поради хилядолетния опит с артишок като храна и лекарство, не се очакват нежелани странични ефекти.

Автор: Стефани Голдшайдер

Лечебен растителен сок от артишок

Естествено чистите сокове от лечебни растения Schoenenberger са неразделна част от натуропатията от 90 години. Те са пресовани от пресни растения и съдържат целия спектър от активни съставки в лесно достъпна форма. Хармонично балансираните биоактивни вещества на прясно събраните лечебни растения се запазват в цялостното си качество. Лечебните билкови сокове не съдържат добавки, консерванти и алкохол. Артишокът идва от биологичното земеделие в Schoenenberg. Сокът от артишок на лечебното растение Schoenenberger не се притиска от горчивите листа, а от цветните пъпки на артишок и следователно е особено мек, с естествен вкус и пълен ефект на артишок.

Сокът от лечебни растения артишок се предлага за подпомагане на храносмилането в магазините за здравословни храни, аптеките (PZN-0692038) и във все повече специализирани магазини за биологични продукти.

Можете също така да поръчате оригиналния сок от артишок от лечебно растение Schoenenberger в онлайн магазина Auwaldbio.

Задължителна информация на производителя: "Естествено чист сок от лечебни растения Артишок. Активна съставка: Артишок пресен сок от цветни пъпки. Приложение.: Традиционно билково лекарство за употреба при леки храносмилателни оплаквания изключително поради продължителна употреба. За рискове и странични ефекти прочетете листовката и попитайте Вашия лекар или фармацевт."