Aronia melanocarpa (Aronia melanocarpa)
Касисът е основен елемент в диетите против бръчки и безценна помощ в борбата срещу рака и сърдечните заболявания.
Черната катерица е храст, роден в североизточната част на Северна Америка, в Големите езера и Апалачи. Расте в краищата на гората и е попаднал в полезрението на диетолозите и лекарите поради високото съдържание на антиоксиданти (много по-високо, отколкото в другите плодове) и витамин С в плодовете му.
Антиоксидантите помагат на човешкото тяло да се бори със сърдечни заболявания и рак и да забави стареенето. В същото време те предпазват кожата от действието на вредни фактори като цигарен дим, UV лъчи, замърсители на въздуха и др.
Витамин С поддържа имунната система, плодът от черна мида има силна антибактериална роля. Хората в Северна Америка използваха това растение при традиционни лечения. Например племето Potawatomi използвало чай от арония за лечение на настинки.
Последните проучвания показват силното антибактериално действие на арония от сок от арония, особено срещу бактериите Staphylococcus aureus и Escherichia coli и грипния вирус А. Плодът съдържа също желязо, калций, кобалт, калий, витамини В6, В2, Е и провитамин A.
Черният дългоносик е широколистен храст, който живее няколко десетилетия, добре е устойчив на болести, замърсяване, студ и високи температури. Предпочита слънчеви райони с добре дренирани почви и слабо кисело рН. Развива се добре и в сухи, песъчливи или глинести почви.
За добро развитие на корените в насажденията се препоръчва да се остави пространство от 3 м между храстите. Добре е да използвате компост, за да обогатите почвата с минерални вещества.
Черният парещ храст достига височина 1,5-2 м. Цветовете са бели и групирани в съцветия. Растението цъфти през април-май и е медено. Листата се зачервяват през есента, което прави това растение често използвано за декоративни цели. Плодовете са черни костилки.
Производство
От 1950 г. скуошът се отглежда в повечето страни от Източна Европа, включително Дания и Русия. Черната краста, известна още като арония, е една от нишовите култури, които носят големи печалби дори отглеждани на малки площи. Малките черни плодове са много търсени, така че насажденията започнаха да се размножават и у нас.
Цената на изгарянето в Румъния
Scoruş може да бъде закупен и онлайн от специализирани сайтове. Един килограм плодове от скор може да се намери на 25 леи, а ако искате да засадите в собствените си градини, един разсад може да достигне 15 леи. Сайтовете, които продават тези продукти, правят отстъпки въз основа на количеството, което купувате. По този начин, ако вземете над 100 парчета разпален разсад, плащате 12 леи за разсад.
Използвайте
Култивира се и за консумация като декоративно растение, като черните парещи огради изглеждат особено красиви през пролетта и есента.
Използва се под формата на сок, вино, сладко и чай, но също и като пресни или сушени плодове. Пресните плодове са горчиво-кисели и трябва да се консумират в умерени количества, защото съдържащите се в тях вещества имат силно въздействие.