Arctorna Buda - Ленено семе и ленено масло
"Нека спрем времето"
Внимание !
Уважаеми всички!
Промяна на разписанието !
Групов урок за напреднали:
в понеделник от 17:30 ч.
и
всяка сряда от 18:00!
Fresh: Относно гимнастиката за лице
Прясно: Красота
Прясно: Здраве
форма за влизане
Ленено семе и ленено масло
Читателска оценка: 5/5
Относно лененото семе.
Лененото семе се превърна във важен елемент от здравословното хранене, главно поради ценните си омега-3 мастни киселини.
За тези, които не ядат или не обичат риба, лененото масло може да бъде много добър заместител.
Съдържание на две супени лъжици 19,38 грама ленени семена:
Оценката се основава на това колко добре всеки компонент от дадено количество храна отговаря на ежедневните нужди на нашето тяло.
Лененото семе е прекрасен източник на омега-3 според таблицата, но маслото, получено от него, съдържа още по-концентрирана ценна алфа-линоленова киселина.
Лененото масло обаче не съдържа останалите съставки на ядката.
В организма алфа-линоленовата киселина може да се превърне в ейкозапентаенова киселина (EPA), която се намира в дълбоководните риби.
Според проучване, публикувано в Journal of Nutrition, 3 супени лъжици ленено масло на ден са еквивалентни на хранителна добавка, съдържаща 3 грама алфа-линоленова киселина. Измервано е да повиши нивата на EPA в кръвта с 60%, когато се консумира в продължение на 12 седмици.
Ефективно противовъзпалително
От омег-3 мастни киселини тялото произвежда хормоноподобна молекула, която има противовъзпалителен ефект. Следователно лененото семе и маслото от него са много ценни, за разлика от животинските и растителните мазнини, които съдържат много омег-6, като маргарин или царевица, слънчогледово, палмово и фъстъчено масло. Това е така, защото омега-6 съдържа противовъзпалителни молекули.
Омега-3, от друга страна, може да намали развитието на заболявания с възпалителни компоненти, астма, артрит, мигрена, остеопороза.
Орехи, ленено семе, ленено масло на масата за поддържане на здравето на костите
Омега-3 мастните киселини в орехите и лененото семе спомагат за поддържане на здравината на костите.
Нашата диета определено трябва да се характеризира с преобладаване на омега-3 над омега-6. Това вече е доказано експериментално.