Apple EDEKA
Счита се за богат на витамини и благодарение на различните си вкусове и употреби е по-популярен от всеки друг плод. Ябълката принадлежи в немски кухни като спаецле, зеле и печено. Научете всичко, което трябва да знаете за любимия плод на Германия тук.
Интересни факти за ябълката
Днес можете да вземете ябълка винаги, когато ви се иска. В Германия реколтата от регионални продукти се извършва между средата на юли и октомври, като крайният аромат се определя от сорта. Вкусът на Боскоп е различен от Йонаголд, Брейбърн е различен от Грани Смит. Има брашни и сочни сортове. Ароматът може да бъде сладък, наистина кисел, само леко кисел, дори малко пикантен или мек като сорта Шампион. Като цяло в света има хиляди различни сортове ябълки, докато в Германия са разпространени „само“ най-често срещаните сортове като Elstar или Gala.
Между другото:
Съвети за пазаруване и готвене за ябълки
В сравнение с други видове плодове, ябълките запазват по-дълго вкуса и текстурата си. Те могат да се съхраняват съответно добре. Най-добре е да съхранявате ябълките си в хладна изба или хладилник, но не забравяйте да ги държите отделно от другите видове плодове. Причината е растителният хормон етилен. Ябълките го освобождават, докато узреят и по този начин заразяват банани например, които след това узряват по-бързо от желаното.
В кулинарно отношение използвате гъвкавостта на ябълката по специален начин. Можете да го използвате като основа за лютеници, както и за вкусни сладкиши като нашата оризова торта с ябълки, оризова торта с ябълки, ябълково пюре или ябълка на трохи. Можете да прецизирате салатата си с ябълков оцет. Ако искате да приготвите сладки ястия като ябълкови кексчета или ябълков тарт, трябва да използвате тръпчиви ябълки. Те са и основата за бонбонени ябълки, популярното остъклено панаирно лакомство. Можете да надстроите обилните ястия с по-сладки сортове като Royal Gala.