Apple е най-консумираният плод

От Родика Дирзу, понеделник, 18 септември 2017 г., 23:30 ч. Последна актуализация вторник, 19 септември 2017 г., 18:29

Ябълката е един от най-популярните плодове. Споменава се и в Библията и в румънските приказки. По отношение на обема ябълката е най-консумираният плод в света. Ето основните сортове ябълки.

Заедно с бананите и портокалите, ябълките представляват две трети от световната реколта от плодове. Ако портокалите и бананите са на първо и второ място, ябълките са на трето място по производителност, но на първо място по обем на потребление. В света има над 7000 разновидности ябълки. Отглеждаме около 60. Ето най-популярните.

Ябълката е най-консумираният плод в света

Сортът Джонатан

Родом е от САЩ и от десетилетия е един от най-култивираните сортове в света. Той е червен на цвят, има среден размер от 120 g и перфектен баланс на захар/киселинност, както и силен специфичен аромат. Зрелостта на реколтата е след 15 септември. Може да се консумира като такъв или под формата на сок.

Golden Delicious

Плодът има жълто-зелена обвивка, а когато узрее, е напълно жълт. Месото е жълтеникаво, сладко, слабо кисело, ароматно.

Red Delicious (заешки бот)

Тя е на първо място в световното производство на ябълки, в САЩ, а в Италия заема 2-ро място, след Golden Delicious. Плодът има 150-200 g, е фруктоконично-удължен, червен с различна интензивност, с тъмни надлъжни ивици, сладък вкус, силен аромат. Съдържа повечето антиоксиданти.

Това е сорт с големи плодове, 220-250 g, леко коничен, основен жълто-зелен цвят, покрит 30-45% със светло червено. Може да се съхранява до 7-8 месеца в контролирана атмосфера и е подходящ за преработка. Плодовете узряват в края на септември, а реколтата се извършва на 2-3 етапа.