Apple чипове
Днес производителите предлагат разнообразна гама от естествени плодови закуски, сред които ябълковият чипс заема специално място. Продуктите от този тип се произвеждат чрез вакуумно лиофилно сушене или, по-просто, чрез лиофилна технология, която ви позволява да запазите максималните полезни и потребителски свойства на суровината. За разлика от това, други чипсове и закуски преминават през етапите на сушене, пържене или превръщане в лед, в резултат на което полезните им свойства значително намаляват.
Самата сублимация е процес на физическа обратна кондензация. Благодарение на супер модерната технология, която измества течността от продуктите, те могат да се съхраняват дълго време, без да променят първоначалните качества. Следователно можем да кажем с увереност, че ябълковият чипс е обикновена ябълкова филия, обелена от семена, само суха, но с естествената сладост и лека киселина, присъща на обичайните плодове.
Ябълковият чипс е напълно лишен от мазнини и холестерол, тъй като при производството им не се използват растителни масла или други мазнини. Готовите закуски се характеризират с хрупкава структура и приятна сладост, поради наличието на естествена фруктоза в ябълките. Но за да получат само 25 г ябълков чипс, производителите трябва да обработят около 350 г пресни ябълки.
Можете да използвате плодов чипс и ябълков чипс или в чиста форма, или да ги добавяте към подходящи ястия и напитки, например към каши, салати, мляко, сокове. Продуктът се съчетава добре с ориз, грис, овесени ядки и други зърнени култури и се препоръчва особено в диетични или разтоварващи дни.
Говорейки за калоричното съдържание и полезността на продукта, може да се отбележи, че първият е около 253 kcal, а ползите се осигуряват от такива естествени съединения и вещества като глюкоза, фруктоза, растителни фибри, ябълчена киселина, пектин, желязо и др. . Когато яде ябълков чипс, човек веднага получава доза витамин С, който помага да се поддържа имунната система и нормалната сърдечна функция.
Пектинът върши отлична работа за регулиране на дейността на храносмилателната система, като същевременно осигурява антимикробен ефект, спомага за елиминирането на тежки метали и токсини от тялото. Калият и желязото осигуряват интензивен растеж и правилно развитие, участват в метаболитните процеси.
Ябълковият чипс се счита за естествена хранителна добавка и не съдържа изкуствени вещества. Витамините и съединенията, създадени от самата природа, се усвояват от организма много по-бързо и по-пълно. Диетолозите обикновено наричат този продукт отличен начин за повишаване на апетита, подобряване на функцията на червата и насърчаване на цялостното здраве.