APC сигнал! Истината за този вид салам! Какво влагат производителите в него Какво месо използват

Летният салам е един от най-консумираните сортове от румънците. Малцина обаче знаят какво съдържа и колко всъщност ядат месо.

този

Трябва да слушате Вашия лекар и да спрете да ядете колбаси. Тези преработени месни продукти нанасят много вреда. Специалистите обясниха как се произвежда такъв салам.

Въпреки че са направени от месо, 30% от анализираните асортименти не съдържат говеждо месо. Саламът се пуши с помощта на дим, който понякога не е посочен. В някои продукти може да се инжектира течен дим. Той придава на салам вкус и мирис и увеличава валидността му.

Можете да получите рак?

Според експерти течният дим може да бъде много опасен.

Течният дим съдържа катран, полициклични ароматни въглеводороди и други химикали, които могат да повлияят на черния дроб, панкреаса и дори да причинят някои видове рак.

Асоциацията на професионалните потребители (APC Румъния) тества 20 сорта летен салам. Какво откриха?

Летният салам е част от категорията на тези с типична структура, варени и двойно пушени. Приготвя се и се представя под формата на пръчка („роднина“) с диаметър около 45-50 mm в диаметър, с дължина около 20-40 cm и тегло около 500g.

Какво месо се използва

Колко мазнини съдържат

Cris-Tim (Gostat) - 37,07 грама, от които 15,85 грама наситени мазнини

Aldis - 37 грама, от които 18 грама наситени мазнини

Агрикола - 34 грама, от които 10 грама наситени мазнини

Лисица (допълнителен летен салам) - 33,59 грама, от които 12,74 грама наситени мазнини

Крис Тим (летен салам) - 33,55 грама, от които 13,86 грама наситени мазнини

Лисица (летен салам) - 32,34 грама, от които 12,37 грама наситени мазнини

Goodies Meat (Pikok), Auchan и Jumbo (банат добро) - 30 грама, от които 11 грама наситени мазнини (Pikok), съответно 11,5 грама наситени мазнини (Auchan) и 11,7 грама наситени мазнини (банат добро)

Карфур - 29,5 грама, от които 10,3 грама наситени мазнини

Кароли (допълнителен летен салам) - 28,5 грама, от които 11,5 грама наситени мазнини

Кароли (Campofrio) - 27,5 грама, от които 10,8 грама наситени мазнини

Сол съдържа

Cris-Tim (Matache Macelaru) и Pikok - 3 грама

Cris-Tim (Gostat) - 2,84 грама

Aldis и Jumbo (добри пари) - 2,8 грама

Meda, Carrefour, Auchan и Caroli (Master) - 2,5 грама

Лисица (летен салам) - 2,48 грама

Лисица (допълнителен летен салам) - 2,41 грама

ЦРУ Аболив (Апетит) и Кароли (Кампофрио) - 2,2 грама