Антистресова диета: какви храни се препоръчват за преодоляване на стресовите периоди от живота?
Чувствате се добре на масата! Здравословната диета не само осигурява ежедневните нужди от протеини, витамини и минерали, от които се нуждае тялото ни, но и допринася за отпускането на психиката. Стресът е част от ежедневието, но малцина знаят, че той може да се изостри от определени хранителни дефицити.
Преживявате ли стресиращо време? Разберете кои са най-добрите антистресови храни и се наслаждавайте на живота, като сте спокойни и оптимистични!
Витамин С - лекарство за щастие!
Знаете ли, че витамин С е от огромно значение за нашата психика? Витамин С участва в синтеза на норепинефрин, вещество, което ни ободрява и ни кара да се чувстваме еуфорични.
Когато изведнъж сме изправени пред опасност, например риск от инцидент, ние сме принудени да реагираме със светкавична скорост. По това време веднага се синтезира норадреналин. Витамин С присъства във всеки от тези етапи на метаболитния процес.
Норадреналинът, заедно с адреналина, има и вълнуващо действие, активира циркулацията, може да доведе до повишено кръвно налягане, помага ни да се чувстваме свежи и жизнени. Следователно витамин С може да се счита за лекарство на щастието, но естествено, произведено от нашето тяло.
Шипките, боровинките или зелените чушки са много по-богати на витамин С от класическите лимони. Цитрусовите плодове, като лимони или портокали, не са най-добрият избор, ако се нуждаете от по-голямо количество витамин С. Можете да изберете екзотични плодове като папая и гуава, или шепа диво касис, които съдържат три пъти повече витамин С. Ако не, винаги можете да използвате шипков сироп или обикновени шипки, от които може да се приготви чай. Те имат на сто грама 20 пъти повече витамин С от лимоните.
Не уморен и сънлив, но във форма и оживен с витамин С.!
Като стимулант и защитно вещество в хипофизната жлеза, витамин С прави възможна секрецията на десет хормона, които насочват четири области: сексуалност, функция на щитовидната жлеза, стрес и растеж.
Витамин С е необходим и за синтеза на серотонин, вещество, без което не бихме могли да се отпуснем и да спим.
В същото време съвременно откритие от учените потвърждава значението на витамин С за нашето психическо и психично здраве. Става въпрос за приноса му за предаването на нервните импулси, за стимулиране на паметта и способността за концентрация. Само час след като е консумиран, сокът от четири лимона предизвиква психическо и психическо освежаване.
Пълнозърнести храни - апетитен източник на здраве и енергия!
Зърнените храни съдържат значително количество въглехидрати, които се усвояват по-трудно в организма, помагайки на мозъка да произвежда повече серотонин, химикал, който успокоява мозъка със стабилни темпове. 
Поради бавното храносмилане, той осигурява енергиен прием за дълго време, като е много подходящ за хора, които имат забързан живот, с много притеснения, спят малко или се чувстват много уморени.
Консумирани с мляко, кисело мляко или други форми, те ни помагат да бъдем по-устойчиви на стрес. В същото време те са добър източник на витамини (особено тези от В комплекса) и минерали.
Чайовете ви помагат да се борите със стреса!
Хората, които пият черен чай ежедневно, имат значително по-ниски нива на кортизол, хормон, секретиран от надбъбречните жлези, в стресови ситуации.
Зеленият чай има антистресов, енергизиращ ефект, съдържа антиоксиданти, повишава вниманието и паметта, има противоракови вещества, добър е слабител, повишава апетита, произвежда ефекта „пробуждане“, който кафето има и стимулира поддържането на младостта.
Боровинките - истинско съкровище за завидно психическо и физическо здраве!
Боровинките, освен вкусния вкус, който имат, носят в организма важен прием на минерали и витамини, както и вещества, които подобряват зрението, укрепват имунната система и ни зареждат с енергия.
Тези плодове, ядени няколко пъти седмично, ще ни помогнат да премахнем чувството на умора и да се чувстваме освежени и оптимистични.
Спанак - храната с невероятни ползи за здравето!
Спанакът е отличен източник на магнезий. Недостигът на този минерал в организма предизвиква главоболие и умора, благоприятствайки вредното въздействие на стреса. Една порция спанак (100 g) може да поддържа нивата на магнезий в безопасност. Може да се добавя към салати, супи, но може и да се готви отделно.
Има и други зелени листни зеленчуци (коприва, брюкселско зеле, броколи и др.), Които са богати на магнезий и ни помагат в борбата със стреса и много други здравословни проблеми.
Риба - вашето Омега 3 "хапче"!
Мазните риби, като риба тон и сьомга, която е богата на Омега 3, могат да предотвратят вълните от стресови хормони и да ви предпазят от сърдечни заболявания, депресия и ПМС.
Ненаситените мазнини в рибеното месо, поради съдържанието на омега 3 киселини и витамини от В-комплекса, имат защитна роля срещу влошаване на паметта и депресия, защитавайки нервната система. Омега 3 е храна за човешкия мозък, спомага за балансиране на емоциите и увеличаване на енергията и концентрацията.
Шам фъстък, богат източник на мазнини, полезни за тялото!
Бадемите държат стреса на разстояние!
Бадемите са пълни с антистресови витамини, които могат да ви направят по-устойчиви по време на пристъп на стрес или депресия. За да усетите ефектите, яжте около 20 бадема всеки ден.
Те съдържат основно витамини В2, В6, Е, магнезий и цинк. Витамините от B-комплекс и магнезият участват в производството на хормона "щастие" - серотонин. Известно е, че секрецията на този хормон в мозъка предизвиква добро настроение, а витамин Е е важен за укрепване на имунната система.
Бадемите също имат ползи за сърдечно-съдовата система, в борбата срещу стреса, тъй като съдържат антиоксиданти, притежаващи детоксикиращи способности.
Авокадо - вкусно и здравословно!
Чаша топло мляко преди лягане помага да се отпуснете!
Избягвайте в много стресиращи дни: кафе, рафинирана захар, алкохол, животински мазнини, свинско месо, рафинирани брашна, индустриални месни ястия, консерви!
Богатите на тирозин храни се борят с депресията!
Тирозинът е аминокиселина, използвана от организма за производство на допамин и адреналин, вещества, които осигуряват адаптацията на организма към стреса и постигат добър нервен баланс. Хроничният стрес намалява резервите на тирозин и причинява умора, затруднена концентрация, апатия.
Тялото физиологично отделя тирозин, но в стресови моменти шансовете на тялото се надвишават и възниква депресия. Храни, богати на тирозин, са банани, авокадо, птици, говеждо, млечни продукти, бадеми, сусам и тиквени семки.
Храни, богати на триптофан осигурява добро настроение!
Триптофанът е аминокиселина, която не се синтезира от организма, но е от съществено значение за производството на серотонин, който регулира настроението. Той има ролята на повишаване на умствената издръжливост, подобрява съня, облекчава тревожността и депресията. Липсата на тази аминокиселина може да доведе до агресия.
Храните, богати на триптофан, са: яйца, млечни продукти, пуйка, бобови растения, кафяв ориз, банани и тиквени семки.
Нека бъдем здрави, да бъдем информирани!
Автор: Д-р Алис Бурчеа
Лекар по първична помощ Ендокринология