Антистрес, загуба на тегло, прием на фибри ... 6 добри причини да ядете редовно тестени изделия

Готвят се лесно, идват по безкрайно разнообразни начини, вкусни са, икономични и са единодушни в семейството. Те обаче са погрешно избягвани от тези, които искат да отслабнат. Ето и добрите причини да ядете редовно тестени изделия.

антистрес

Пастата насърчава загубата на тегло

Против всички очаквания, пастата не е задължително да ви напълнява. Напротив, те насърчават загубата на тегло. Има дори диета с тестени изделия! В проучване, публикувано в медицинското списание BMJ Open, канадски изследователи от Университета в Торонто и болницата "Сейнт Майкъл" в Торонто откриват, че макароните често са погрешно забранени при диети.

За да стигнат до тези изводи, учените са проследили 2500 души. Те трябваше да ядат тестени изделия повече от три пъти седмично вместо други въглехидрати като част от диета с ниско съдържание на мазнини. нисък гликемичен индекс. GI на храната показва способността му да повишава нивата на кръвната захар и продължителността на усвояване на захарите, които след това се трансформират в мазнини.

Оценка на изследването: участниците са отслабнали, около 500 грама за три месеца. Консумирайки ги с други продукти с нисък ГИ, пастата следователно е съюзник за отслабване! „Нишестените храни не са пречка за отслабването“, казва д-р. Нина Коен-Куби, лекар по диетология. Тя казва, че дори може да помогне за предотвратяване на закуски след хранене. „По-добре е да започнете отслабването с нишестени храни за обяд и вечеря (в по-малки количества), за да не ядете отново след това“, посочва тя.

За да ограничите калориите на тестените изделия, трябва да наблюдавате готвенето. Ние избираме за готвене ал денте, когато са твърди, не са хрупкави или меки. Това помага за понижаване на гликемичния индекс на пастата. Ние също уважаваме правилните порции, около 70 грама сурови макарони са достатъчни, а ние избягваме богати сосове и сирене отгоре.