Антиоксиданти - Те могат да бъдат вредни в големи количества
Лекарствените продукти под формата на хранителни добавки предлагат широк спектър от антиоксиданти за защита на здравето: международна изследователска група препоръчва здравословна диета и редовни упражнения вместо хапчета в списание Cell Metabolism.
Окисляването уврежда не само оградата, но и човешкото тяло. Въпреки че тялото ни не ръждясва, "лошият" LDL-холестерол се отлага върху вътрешната повърхност на коронарните артерии чрез окисляване и причинява омазняване.
В Австралия професор Тони Тиганис ръководи 19-членната международна работна група, която разглежда този проблем при мишки. Изследвано е как те могат да инхибират ефектите на окислителните вещества, наречени свободни радикали, върху антиоксидантните витамини и други агенти.
Вече има много доказателства, че здравословните храни, плодовете и зеленчуците предпазват човешкото тяло от атеросклероза, развитието на диабет.
| Нашите източници на антиоксиданти |
| Някои от антиоксидантите могат да попаднат в тялото само с растителни храни (витамини, флавоноиди), други също се образуват в човешкото тяло, например антиоксидантни ензими (каталаза, глутатион пероксидаза, супероксид дисмутаза и др.), Глюкоза или пикочна киселина. Често известни антиоксиданти са витамини А, С и Е, бета-каротин, флавоноиди, изофлавоноиди, фенолни киселини, селен, молекулата Q10 (известна също като убихинон). Повече за антиоксидантите в WEB пациента >> |