Антиоксидант, антихолестерол 6-те здрави добродетели на l; черен чесън Current Woman Le MAG

Това е класически чесън, който се готви дълго време при ниска температура във влажна среда. След това губи вкуса, миризмата си, а ползите за здравето се увеличават десетократно.

Черен чесън: той предпазва сърдечно-съдовата система

Черният чесън има защитен ефект върху сърцето и артериите благодарение на активните съставки на S-алил-цистеин, който се развива по време на готвенето му. Според Стефан Тетарт, натуропат и автор на Je m’initie à la naturopathie (изд. Leduc S.): „черният чесън помага за намаляване на нивата на хомоцистеин, което е показател за сърдечно-съдови заболявания. Колкото по-висок е процентът, толкова по-вероятно е да получите инсулт. " Препоръчва се за хора над 50 години и такива с анамнеза за сърдечно-съдови заболявания в техните семейства.

Богат е на антиоксиданти

Ефективен при неутрализиране на свободните радикали, черният чесън помага в борбата срещу стареенето на клетките. Той също така ограничава окисляването на мозъка, което ви помага да останете по-дълго млади, като намалява риска от болестта на Алцхаймер. Препоръчва се да се консумират от 5 до 6 g на ден (около една скилидка), в дългосрочен план, а не като еднократно лечение, за да се насладите на всички нейни предимства. Леко сладкият му вкус е много популярен сред японските готвачи, използва се като подправка.

Черният чесън разрежда кръвта

Тези съединения подобряват кръвообращението в случаи на периферна циркулаторна недостатъчност (крака и ръце). Това е добре за кръвното налягане и позволява на сърцето да бъде по-добре снабдено с кръв, може също да замести антикоагулантното лечение, дадено за профилактика. Главите черен чесън се продават в био магазини, защото за да го приготвите, трябва да бъдете търпеливи: той се готви поне 20 дни в оризоварка (поддържайте топла функция), след това изсъхва още 20 дни.

---