Анти хранене; възраст към възраст - Д-р Буске; Монпелие

Има ли „рецепти“ против бръчки и против стареене? Те са почти еднакви.

Всъщност от двадесет години съществува консенсус относно основните хигиенни и диетични мерки, които трябва да бъдат приети, за да бъде в добро здраве.

По този начин се е развила концепцията за „храна“.

Консумирайте

Плодове, зеленчуци и гъби, които осигуряват:

витамин С за цитрусови плодове, киви, касис, червени боровинки и други червени плодове, по-известни като ягоди и малини (нискокалорични) или череши (по-калорични), но също така и папая, манго, гуава (по-екзотични и не е задължително да се вземат много узрели затова предпочитайте сезонни плодове). Консумирайте сурово, защото витамин С е крехък, когато се съхранява и може да изчезне при готвене.
Каротин за оранжеви плодове (кайсия, праскова, пъпеш), домати и моркови, но малко витамин А,
витамин Е: авокадо, ядки.
минерали: богати на калций за зелени зеленчуци (по-специално магданоз и кресон са много богати), калий (гъби, картофи, банани), но малко натрий.
витамините от група В, РР: растения със зелени листа и кръстоцветни растения като броколи, спанак, кресон, рукола, но също така и аромати като босилек, магданоз, мента, розмарин, мащерка, дафинов лист, естрагон и др ...