Английското нездравословно коледно меню е Gourmet Guides

Френската празнична храна е здравословна

Европейските коледни менюта са класирани според това колко са здрави. От 19-те държави унгарците завършиха на шесто място, докато в навечерието на Коледа най-нездравословната храна е в британската чиния.

Френските, чешките и полските коледни вечери станаха подиум. Първото място, което французите дължат, се дължи главно на факта, че те готвят с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, въпреки че в менюто им има 13 вида хрускания и десерти. Вярно е, закуските са облицовани със здравословни деликатеси: ядки, бадеми, ябълки, круши, портокали например. Числото 13 също не е случайно, сладките символизират Исус и 12-те апостоли. На второ място обаче бяхме изненадани от чехите, защото ние първи се сетихме за кифлички и меса, изсипани по врата с дебел сок. На Коледа обаче се приготвя малко по-„диетична“ храна, а рибената супа, студената картофена салата и зелето също са част от празничното меню.

---