Английска рецепта за кифли - онлайн линия
Съставки за 4 човека
Подготовка
Оставете млякото да се охлади Изсипете го в купа, съдържаща маята и захарта, разбъркайте и оставете да престои около десет минути, докато на повърхността се образува пяна.
В купата на машината за месене (или в купа за салата, ако работите на ръка), сложете солта и брашното отгоре и оформете кладенче.
Изсипете сместа на млечна основа в кладенеца и разбъркайте.
Меси се десет минути.
Ако е необходимо, хидратирайте пастата с малко хладка вода.
Поставете кърпа за чай върху купата и я оставете да втаса на топло място за около 1 час.
Тестото трябва да удвои обема си.