Андреа Райку и нейният нов вегетариански начин на живот
начин на живот
Как стана вегетарианец? Какво стана? Имате приятели вегетарианци, които са ви помогнали по един или друг начин?
В началото на миналата година реших да премахна месото от диетата си, а животинските продукти да бъдат все по-редки. Взех това решение след проучване в това отношение - прочетох различни специализирани материали. Сега съм щастлив, че избрах този начин на живот, защото се чувствам отлично. Имам приятели вегетарианци, но те не повлияха на моето решение. Мисля, че трябва да направите такъв избор сами, с ясни убеждения.
Различен ли е начинът ви на живот сега? По какъв начин? Какво казаха родителите ви, когато им съобщите новината?
Начинът ми на живот се промени, но само по отношение на храненето. Сега всичко се основава на вегетарианска, а понякога и веганска диета. Когато взех това решение, никой около мен не ми повярва, като се има предвид, че съм много алчен човек. Това беше радикална промяна за доста консервативен човек като мен. Освен това беше доста трудно за приятелите ми да свикнат с новия ми начин на живот. Спомням си, че веднъж един от приятелите ми ме покани на вечеря. Но когато пристигнах, нямаше храна, която да не съдържа месо. Въпреки че бях вегетарианец от няколко месеца, те все още не бяха свикнали с идеята.
Какво е хубаво да си вегетарианец? Какви предимства ви носи този избор?
Чувствате се много добре след хранене. Преди се чувствах изключително сит. Имам много повече енергия, защото процесът на храносмилане протича, без да се консумират много ресурси. Тялото ми е много по-щастливо от тази диета. Резултатите са видими: имам по-красива кожа, целулитът ми започва да става все по-малко и имам повече енергия. Освен това отказът от животински продукти ми създава усещането за чисто и здраво тяло.
Какъв съвет бихте дали на онези, които флиртуват с идеята да станат вегетарианци, но имат впечатлението, че никога няма да могат да устоят на „изкушението“?
Най-важното е наистина да искате това и то не само защото е в тенденция. Освен това, след като сте взели това решение, е важно да създадете меню, в което няма липса на протеини и витамини.
Мнозина стават вегетарианци заради животните, когато научат как се отглеждат в интензивни ферми (nr. Вижте подробности) или поради зачитане на околната среда. (n.r. вижте подробности) Тези причини са сред вашите аргументи?
Само когато се замисля как се отглеждат бедни животни, имам желание да ям пиле, дори и да не съм вегетарианец. Струва ми се недопустимо това, което се случва. Това е една от причините, поради които се отказах от месото, в допълнение към други вярвания, които имам.
Къде ядете в града? Защото няма много възможности за вегетарианец. как си?
Предпочитам ресторанти, които ми предлагат широка гама от възможности, но се опитвам да се адаптирам. Имам няколко любими ресторанта, включително Casa Satya, ливански ресторанти и китайски ресторанти. Нещо по-трудно е в месеците, когато ям само зеленчуци и плодове.
Знаете как да готвите вегетариански ястия?
Да, научих. Преди не бях майстор в готвенето, но сега мога да кажа, че се справям доста добре.
Кои са най-честите коментари на партита относно начина ви на живот? Вкарайте сервитьорите в беда?
Много пъти, за да избегна такова объркване, им казвам да ми носят постеща храна.
Андреа Райку: "Тъй като съм вегетарианка, нямам абсолютно никакъв проблем с теглото!"
"Имам повече енергия, по-отпочинал съм, имам по-красива кожа, нямам целулит, има много неща, които са се променили към по-добро и не мисля, че ще се върна към яденето на месо. Не е начин да бъдеш вегетарианец, не го правиш, защото звучи добре. Имаш някои вътрешни убеждения. Важно е да не правиш това, без първо да се информираш. "