Ананас пържен Ананас за настъргване
Ананасът е екзотичен плод с невероятни ползи за здравето и представлява истинска златна мина от хранителна гледна точка. Изяден като такъв, той може да ви помогне да отслабнете, но също така можете да отегчите храна, ако я ядете в една версия. Разнообразието винаги е добро, така че от време на време трябва да се осмелите да опитате някои уникални рецепти.
Осмелете се в кухнята да даде изключителни резултати, затова опитайте две екзотични рецепти: тайландски пържен ананас и бразилски ананас на скара!
Ананас, пържен в тайландски стил
Азиатската храна е истинско удоволствие за много от нас, а палитрата от вкусове е невероятно разнообразна поради уникалните комбинации от съставки. Толкова сме свикнали да ядем ананас като такъв, че идеята да го пържим или готвим, като цяло изглежда доста странна. Каним ви обаче да се убедите, че този плод е невероятен, дори когато е приготвен по различни начини.
Време за подготовка: 5 минути
съставки:
- 1 супена лъжица кокосови люспи;
- 4 супени лъжици сок от лимон или лайм;
Начин на приготвяне:
1. Обелете ананаса, настържете го и го нарежете на дълги филийки с дебелина 1 сантиметър. Ако не знаете как да обелите ананас, намерете ТУК пълните инструкции.
2. Загрейте маслото в голям тиган на умерен огън и след това добавете филийките ананас, оставяйки ги от всяка страна за около 2 минути, докато леко променят цвета си.
3. В отделен тиган запечете кокосовите люспи до кафяво, но внимавайте да не ги изгорите. Свалете ги от огъня и ги оставете да се охладят.
4. Поръсете кафявата захар в тигана с ананаса, върху плодовите резенчета, след това добавете лимоновия сок и варете всичко, като разбърквате непрекъснато, докато захарта се разтопи.
5. Поставете ананаса в чинии, поръсете върху него запечени кокосови люспи и го поднесете с кисело мляко или обикновен.
Ананас на скара в бразилски стил
Този вариант на ананас върви перфектно като гарнитура, особено със сочна пържола. Освен това е много лесно да се направи, така че опитайте!
Време за приготвяне: 10 минути
съставки:
- 1 ананас се обелва и нарязва на 6 дълги филийки;
- 2 чаени лъжички канела.
Начин на приготвяне:
1. Загрейте скарата в двора и намажете скарата с малко мазнина.
2. Смесете кафявата захар и канелата в купа и изсипете тази смес в голяма запечатваща се найлонова торбичка. Поставете парчетата ананас в торбата и го разклатете, така че всеки резен да бъде покрит с тази смес.
3. Поставете ананаса върху скарата, докато се запече добре, около 5 минути от всяка страна.
Ако нямате грил на открито, можете, разбира се, да приложите тази рецепта на обикновена скара, на котлона.
Повече от вероятно те накарах да пожелаеш пържен ананас и с печената на скара, така че използвайте първата възможност и опитайте една от тези екзотични рецепти!