Ананас - ползи за здравето
От Камелия Диакону, понеделник, 12 октомври 2020 г., 17:51
Ананасът е богат източник на витамини, минерали и естествени фибри за тялото. Това е тропически плод, богат на ензими и антиоксиданти, който поддържа имунната система и спомага за укрепването на костите. Вижте какви други ползи има консумацията на ананас и как е посочено да го консумирате.
Плодът на ананаса има месеста и сочна пулпа и стъбло с влакнеста поддържаща сърцевина. Открийте свойствата и ползите от редовната консумация на ананас.
Обща информация за ананаса
Ананасовите плодове съдържат фибри, фитонутриенти, калий, магнезий, манган, желязо, фолиева киселина, антиоксиданти, калций, въглехидрати, но също така и витамин С, В1, В5 и В6. Той изобщо няма мазнини или холестерол, а 100 грама ананас съдържат само 50 калории.
Плодът принадлежи към семейството на тропическите бромелии и е единственото ядливо растение от това семейство плодове. Плодът расте от цъфтящо растение и се събира на ръка.
Първата реколта от ананас, от засаждането, наричана още "засаждане", се събира на 18-20 месеца, а узряването на плодовете, от края на процеса на цъфтеж продължава до шест месеца. Следващата реколта от ананас се събира на 15 месеца и се нарича „първата издънка“.
Отличен източник на манган, ананасът се нарича „ананас“ на английски, тъй като външният му вид е подобен на борови шишарки и когато Христофор Колумб за първи път донася ананас в Европа през 1493 г., той казва за плодовете, че е "борът на индианците".
Терапевтични показания на ананас
- Ананасът има противовъзпалителен ефект;
- Успокоява болките в ставите от артрит или навяхвания;
- Допълнително средство за заздравяване на рани;
- Предотвратява дегенерация на макулата;
- Предотвратява запек.
Ползите от яденето на ананас
Може да намали риска от рак
Според проучванията витамините в състава на ананасовите плодове предпазват здравите клетки от свободните радикали, които могат да причинят рак. Плодът осигурява на тялото дневната доза, от която се нуждае витамин С и А, а това е допълнение към увредените клетки.
Знаете как да почистите нар, без да се изцапате?
Подпомага имунната система
Високото съдържание на витамин С в ананаса, според проучвания, помага на организма да се бори със сърдечно-съдови заболявания и болки в ставите. Витамин С е адювант за имунната система. Също така, поради съдържанието на бромелаин, ананасът е показан и за подобряване на храносмилането и предотвратяване на подуване на корема.
Яденето на ананас прави костите здрави
Тъй като е богат на манган, минерал, необходим за развитието на здрави кости, ананасът помага да се поддържа здравето на костите. Манганът в ананас помага за предотвратяване на остеопороза, особено сред жените в постменопауза.
Разберете списъка на обезмаслените плодове
Помага при колани за отслабване
Бромелаинът в състава на ананаса е храносмилателна помощ за тялото, поради способността му да смила протеините. По този начин редовната консумация на ананас работи като естествено слабително и подобрява храносмилателните функции. Това е надеждна храна при диети, тъй като не съдържа калории и е богата на фибри и протеини.
Предотвратява високото кръвно налягане
Тъй като е богат на калий, ананасът намалява количеството сол в тялото и намалява риска от страдание от високо кръвно налягане. Плодът съдържа много антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали в организма, които водят до преждевременно стареене на кожата.
Ананасът поддържа перфектна визия
Витамин А в състава на ананаса помага да се поддържа перфектно зрение, тъй като предпазва от дегенерация на макулата. Ежедневната консумация на ананас може значително да намали риска от очни заболявания.
Ананасът се бори с чревните червеи
Също така бромелаинът в състава на ананаса е адювант срещу острици, малки бели червеи, които засягат червата. Ананасът има обезпаразитяващи свойства и може да намали възпалението в червата.
Ананас противопоказания
Въпреки многобройните ползи, ананасът, ако се яде незрял, е много кисел и може да причини дискомфорт на хората, страдащи от стомашни заболявания като гастрит или язва. Също така, ако се използва в излишък за външна употреба, локални приложения, поради бромелаин, това може да причини дерматит или дразнене на устната лигавица.
Разберете какви храни, богати на желязо, трябва да включите в ежедневната си диета
Как да ядем ананас
Ананасът винаги трябва да се бели. Плодовете трябва да се поставят вертикално, с листа надолу и кората да се реже отгоре надолу, като се завърта плода едновременно, докато се отстрани цялата опашка. След отстраняване на листата и кората, плодовете могат да се нарязват надлъжно или на кръгли филийки. Сърцевината на плода се отстранява, защото няма вкус.
Ананас може да се яде ежедневно, но в умерени количества. Порция от 100 грама не съдържа повече от 50 грама и това прави плодовете перфектната закуска по всяко време на деня.