Ананас - Ananas comosus
| Ботанически синоними: | Ananas sativus, Bromelia ananas, Ananassa sativa, Bromelia comosa |
Домът на ананаса е тропическа Южна Америка. Днес обаче се отглежда в почти всички тропически и субтропични области по света.
Ананасът е известен като „Кралицата на южните плодове“. Не само заради впечатляващия им визуален външен вид и типичния им пикантно-кисел вкус, но и заради техните съставки за здраве.
Високият дял на ензима бромелаин (наричан още бромелин) е това, което прави ананасите толкова ценни. Има дехидратиращ, храносмилателен и метаболитен ефект намаляване на мазнините. Освен това бромелаинът активира собствените защитни сили на организма и по този начин укрепва имунната система. Ревматичните оплаквания могат да бъдат облекчени и с помощта на бромелаин.
Освен това, няколко парченца ананас след ядене са отлични като безалкохолни Нощна шапка подходящ. Бромелаинът разгражда протеина, замества липсващия стомашен сок и по този начин насърчава естественото храносмилане. Неудобното усещане за ситост изчезва сякаш с магия след голямо хранене.
ОПАСНОСТ. при консумация:
Незрелите ананасови плодове са отровни. Те могат да причинят тежка диария. В Молукските острови се казва, че неузрелите плодове се използват и като средство за аборт. Така че, когато сте бременна, трябва да внимавате с яденето на ананас.
С чили на прах (Capsicum annuum), смесени с мед или мариновани в бял ром, се смята, че ананасите са ефективни като афродизиак.