Анализ на местния контекст - PDF безплатно изтегляне

ЕВРОПЕЙСКА МРЕЖА SALUX ЗА СЛЕДВАНЕ НА РЕФОРМАЦИЯТА НА ХРАНИТЕЛНИЯ СЪСТАВ ПРИ НАМАЛЯВАНЕ НА МАСЛИТЕ, НАСИТРЕНИТЕ МАСТНИЦИ, ТРАНСИРАНЕ НА МАСТНИ КИСЕЛИНИ, СОЛ И ЗАХАР. ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ПРЕДСТАВЯНЕ НА НАЙ-ДОБРИТЕ ТЕХНИЧЕСКИ И ИКОНОМИЧЕСКИ ПРАКТИКИ ЗА РЕФОРМИРАНЕ НА МАЛКИ И СРЕДНИ ПРЕДПРИЯТИЯ И ПОТРЕБИТЕЛИ. Анализ на местния контекст Този документ е част от проекта SALUX, който получи подкрепа от здравната програма на Европейския съюз. Този документ обаче отразява вижданията само на автора и Комисията не може да носи отговорност за каквото и да е използване на съдържащата се в него информация. 1

контекст

Minna Mäkelä, Aalto University (Финландия) Raija Tahvonen, MTT Agrifood Research (Финландия) Tuomo Tupasela, MTT Agrifood Research (Финландия) Carmine Falanga, Associazione ISES (Италия) Dolores Forgione, Associazione ISES (Италия) Andrea Ferrari, Associazione ISES (Италия) 3

СЪДЪРЖАНИЕ ПРЕДИСЛОВИЕ. 7 Въведение. 8 Преглед на докладите от участващите страни. 9 ЗАКЛЮЧЕНИЯ НА SWOT АНАЛИЗА. 41 СИЛИ. СЛАБОСТИ. ВЪЗМОЖНОСТИ за преформулиране на състава на храните. ЗАПЛАХИ. ЗАКЛЮЧЕНИЯ НА STEEPV АНАЛИЗА. 47 Социални тенденции. Технологични тенденции. Икономически тенденции. Тенденции в околната среда. Политически тенденции. Тенденции в ценностната система. Списък на съкращенията. 65 6