Amyris ще пусне новия си естествен подсладител през декември Formule Verte
Списанието за суровини и възобновяеми съставки
Последвай ни
Без калории "изкуствена захар", произведена чрез ферментация на истинска захар от тръстика ... идеята може да звучи налудничаво. И все пак става реалност благодарение на американската група Amyris който току-що получи наименованието GRAS (общопризнато като безопасно) за чисто нов подсладител. Това наименование, което отговаря на изискванията на американската агенция FDA, е един вид зелена светлина, която позволява продуктът да бъде пуснат на пазара. И това ще бъде направено през четвъртото тримесечие на 2018 г.
Частна дегустация в Ню Йорк
За случая Amyris планира да организира много частна дегустация на 3 декември в Ню Йорк, особено за инвеститори, медии и други гости. „Уникална възможност да бъдете сред първите, които вкусят новия подсладител самостоятелно или се използват като съставка в селекция от продукти, преди да го представите на останалия свят“, обяснява компанията. Тя казва, че този подсладител идеално имитира вкуса на захарта, без да има послевкус. Той също така ще се позиционира сред най-конкурентните продукти на пазара. „Отдавна знаем, че нашият растителен подсладител, който не съдържа калории, има много добър вкус - нашите тестери усещат, че вкусът му е същият като захарта, тъй като се произвежда естествено от тръстикова захар. Освен че е вкусен, той не съдържа калории и никакви химикали, които са вредни за вас или нашата планета. Сега можем да предоставим по-добър вариант за хората, включително тези, които трябва да се справят с диабет или други здравословни проблеми ".