Аминокиселини - важни градивни елементи на живота и организма
Съдържание аминокиселини
Можем да видим техния ефект много ясно върху кожата, наред с други неща. Младежкият тен без бръчки има много общо, наред с други неща, с доставката на протеини.
Основните представители на този хранителен клас могат да бъдат снабдени само с храна, полуесенциалните и неесенциалните форми могат да бъдат частично синтезирани от други вещества.
Функции на аминокиселините
Малките протеинови съединения са активни в тялото. Повечето от хормоните се произвеждат от тях.
Имунната система зависи от тях, тъй като имунната система е предимно аминокиселини. Ензимите като запалителни искри за много телесни функции изискват аминокиселини като предварителен етап, както и много невротрансмитери. Те образуват тъкан като
- кожата,
- Мускули,
- Органи и
- коса .
Постоянното образуване на нови клетки работи само с Протеинови вещества . Без него растежът е невъзможен. Не е изненадващо, че около една пета от човешкия организъм се състои от аминокиселини и протеини. Протеините и аминокиселините често се приравняват езиково, тъй като последните образуват градивните елементи за първите.
Видовете аминокиселини
Известни са около 200 от важните градивни елементи на протеините. Въпреки това, като протеиногенна форма на съединенията, само 22 от тях могат да изпълняват гореспоменатите структурни функции в организма.
Прави се разлика между аминокиселините, както следва:
| От съществено значение | Полусъществени | Не е от съществено значение |
| необходими аминокиселини като метионин, левцин, изолевцин, фенилаланин, триптофан, треонин, лизин, валин, които трябва да се доставят отвън | Аргинин, хистидин, цистеин и тирозин, те се изискват само външно в определени ситуации | Глутамин, глицин, серин и други |
Често веществата са описани с L в началото, например L-метионин, L-цистеин и други. Това се отнася до описаните протеиногенни форми, които са систематично правилни L-алфа аминокиселини.
Протеин - твърде много или твърде малко?
В дискусиите относно храненето доста често се приема мнението, че е лесно да се получи достатъчно протеин и по този начин достатъчно аминокиселини. Други гласове виждат недостатъците като задължителни, особено когато се избягва месото. Спортистите и изградителите на тяло обичат да добавят протеин на прах, за да увеличат ефективността си.
Как това съвпада? Обикновено се приема, че организмът се нуждае от 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден. Растителният протеин е по-малко достъпен за тялото, отколкото протеинът от животински източници. В зависимост от индивидуалната ситуация всъщност може да има повишена нужда.
За повечето кафето е достатъчно, за да премине през натоварения работен ден, докато други консумират по-опасни вещества. Средство за естествено и здравословно подобряване на производителността
Аминокиселините са най-малките компоненти на протеините. Прави се разлика между незаменими и несъществени аминокиселини. Последните могат да бъдат произведени от самия човешки организъм, първите не могат. A
Подобно на много други хранителни вещества, човешкото тяло не може да произвежда лизин самостоятелно. Ето защо тя трябва да се дава на организма в достатъчно количество чрез храна или хранителни добавки
По-специално културистите познават много добре ефектите на аминокиселината креатин (често се пише като креатин) и затова използват веществото специално за по-добри резултати от тренировките.
Глутатионът е трипептид. Това е протеин, който се състои от точно три аминокиселини. По-конкретно, той се състои от цистеин, глицин и
Глутаминът е несъществена аминокиселина и е химически тясно свързана с глутаминовата киселина. Човешкото тяло може да произвежда самата аминокиселина. Синтезът се случва главно
Цистеинът е аминокиселина, която съдържа сяра. Той е съвместно отговорен за образуването и поддържането на протеините. Защото е направено от самото тяло
Аргининът, полу-незаменима аминокиселина, участва в много процеси в организма. Оказва влияние върху хормоналния баланс на човека и имунната система. За разлика
Аланинът е една от аминокиселините, намиращи се в мускулите на човешкото тяло. Не е от съществено значение, тоест може да бъде направено от самото човешко тяло
L-аргининът е така наречената протеиногенна а-аминокиселина, което означава, че е една от 23 аминокиселини, градивните елементи на протеините и следователно пряко участва в синтеза на протеини