Ами ако приемем диетата на Окинава
Част от причината окинавците да имат най-дългата продължителност на живота на планетата е тяхната диета с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на мазнини. Повече от диета, методът Окинава (който носи името си от остров край бреговете на Япония) е здравословен начин на живот. Защо да не го приемем ?
Част от причината окинавците да имат най-дългата продължителност на живота на планетата е тяхната диета с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на мазнини. Повече от диета, методът на Окинава е здравословен начин на живот. Защо да не го приемем ?
Окинава и енергийната плътност на храната
Енергийната плътност е количеството осигурени калории на 100 g храна (PNNS).
Ние предпочитаме храни с ниска енергийна плътност които бързо получават усещането за ситост благодарение на високото си съдържание на вода и фибри.
- по желание храни с енергийна плътност по-малко от 0,7: всички зеленчуци и плодове (с изключение на банани и грозде)
- умерено храни с енергийна плътност от 0,8 до 1,5: банани, постна риба, птици, яйца, ориз, картофи, тестени изделия, варива, авокадо ...
- понякога храни с енергийна плътност от 1,6 до 3: тлъста риба, постно месо (5% кайма, пържола и др.), грозде, сушени плодове, хляб, конфитюр и др.
- Рядко храни с енергийна плътност по-голямо от 3: маслени семена (бадеми, орехи, фъстъци ...), олио, масло, майонеза ...